클래식 호박 파이를 먹는 것은 가을과 겨울 휴가에 완벽한 유제품이없는 (쉽게 글루텐이없는) 디저트입니다. 코코넛 오일은 입안에서 빵 껍질을 녹이고 충전물의 코코넛 밀크 는 유제품이 없기를 기대하지 않고 모든 사람들이 귀하의 조리법에 대해 물어볼 그런 퇴폐적 인 풍미와 질감을 만듭니다! 저를 신뢰하십시오 : 당신은 이것을 시도하고 싶을 것이다!
알레르기가있는 사람을 대상으로하는 모든 제조법과 마찬가지로 모든 성분 라벨을 철저히 읽고 모든 유제품에서 유제품 성분 이 없는지 확인하십시오.
필요한 것
- 1 1/3 컵 미세하게 분쇄 한 그라함 크래커 부스러기 (글루텐이없는 경우 글루텐이없는 그래함 크래커 부스러기 사용)
- 1/3 컵 무가당 코코넛 플레이크
- 갈색 설탕 5 큰 술
- 엑스트라 버진 코코넛 오일 6 큰술
- 호박 퓨레 2 컵, 수제 또는 수제
- 가벼운 흑설탕 2/3 컵
- 큰 계란 2 개
- 1 티스푼 그라운드 계피
- 생강 ¼ 티스푼
- ¼ 티스푼 그라운드 정향
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 코코넛 밀크 1 컵
그것을 만드는 방법
- 그레이엄 크래커 크러스트를 준비하십시오. 오븐을 350 ℉로 예열하십시오. 9 "파이 접시에 기름을 바르고 따로 보관하십시오. 작은 혼합 그릇에 그래함 크래커 부스러기, 코코넛 플레이크 및 설탕을 잘 섞일 때까지 혼합하십시오. 코코넛 오일을 넣고 혼합물이 시작될 때까지 문질러주십시오 함께 뭉치십시오 (이 시점에서 꽤 부서지기 쉬울 것입니다.) 준비된 파이 플레이트에 넣고 4 분 동안 오븐에 넣습니다. 필링을 준비하면서 식힌 냉각 선반으로 옮깁니다.
- 오븐을 425F로 예열하십시오.
- 중형 혼합 그릇에서는 전기 핸드 믹서를 사용하여 호박, 갈색 설탕, 달걀, 계피, 생강, 정향 및 소금을 잘 섞을 때까지 함께 섞으십시오. 모든 것이 추가 될 때까지 점차적으로 코코넛 밀크를 첨가하십시오.
- 준비한 빵 껍질에 채우고 15 분 동안 구우십시오, 그 후에 35-40 분을 위해 더 오랫동안 굽는 350F에 열을 아래로 돌리십시오. 크러스트의 가장자리가 너무 빨리 갈색으로 변하기 시작하면 느슨하게 껍질을 호일로 덮을 것입니다. 파이를 냉각 랙에 옮겨 완전히 식힌 다음 서빙하기 전에 1-2 시간 동안 식히십시오. 원하는 경우 완전 채소 코코넛 밀크 크림을 제공하십시오.
쿡의 참고 사항 :
- 코코넛 오일 이 없거나 사용할 수없는 경우, 이것을 유제품이 아닌 마가린으로 대체 할 수 있습니다. 그러나 코코넛 오일을 발견 할 수 있다면 그렇게 할 것을 촉구합니다. 그것은 정말 멋진 맛과 껍질에 입안의 품질을 더 해줍니다!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 393 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 17 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 113 mg |
| 나트륨 | 122 mg |
| 탄수화물 | 44 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |