이것은 당신이 이제까지 필요로 할 유일한 백색 초콜렛 퍼지 조리법이다! 특수 장비 또는 연장 된 박동을 필요로하지 않으며, 항상 준비가되어 있으며, 제조법에 사워 크림 덕분에 너무 귀여워서 달콤하지 않습니다.
이것은 우리가 화이트 초콜렛 퍼지가 필요할 때마다 우리가 가야 할 조리법이며, 우리는 셀 수없는 다른 조리법의 기초로 사용합니다. 좋아하는 flavorings, 견과류, 과일 또는 다른 믹스 인을 추가하기 만하면이 레서피가 얼마나 다양하고 맛있는 지 알 수 있습니다.
필요한 것
- 4 온스. 버터
- 14 온스. 설탕
- 6 온스. 전 지방 사워 크림
- 1/2 tsp. 소금
- 12 온스. 화이트 초콜릿 칩스 (또는 잘게 잘린 화이트 초콜렛)
- 7 온스. 마시맬로 크림
- 1 tsp. 바닐라 추출물
그것을 만드는 방법
- 알루미늄 호일로 감싸고 젓가락 스프레이로 호일을 뿌려 9x9 인치 팬을 준비하십시오.
- 저온에서 무거운 바닥에 4 쿼트 스튜 냄비에 큐브 버터를 놓고 가끔 녹을 때까지 약동하십시오.
- 사우어 크림, 설탕, 소금을 넣고 열을 매체로 올리십시오. 설탕이 녹을 때까지 약동하십시오.
- 계속 끓을 때까지 퍼지를 자주 저어 요리하십시오. 캔디 온도계를 넣고 캔디 온도계에서 235 F (113 C)가 될 때까지 자주 저어 퍼지를 요리하십시오.
- 235 F에 도달하면 더위에서 팬을 제거하고 흰색 초콜릿 칩과 마시맬로 크림을 추가합니다. 그들이 퍼지로 녹을 때까지 활발히 젓는다. 필요한 경우 칩을 녹이는 짧은 기간 동안 퍼지를 열로 되돌려 놓습니다.
- 바닐라를 넣고 잘 저어주세요. 퍼지를 준비한 팬에 붓고 고른 층으로 부드럽게 만드십시오. 실온에서 3 ~ 4 시간 동안, 또는 냉장고에서 1 ~ 2 시간 동안 그대로 두십시오.
봉사하려면 작은 1 인치 조각으로 자르십시오. 백색 초콜렛 퍼지를 최대 1 주 동안 실내 온도에서 밀폐 용기에 보관하거나 냉장고에 최대 2 주 동안 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 258 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 21 mg |
| 나트륨 | 85 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |