샐러드는 단순한 여름 사건이 아닙니다. 날씨가 조금 더 차가워지면, 샐러드는 좀 더 많은 음식과 무게를 필요로합니다. 이 치즈 쟁기 샐러드가 그 역할을합니다. 그것은 신선한, 맛좋은 샐러드 잎의 lovely 한 혼합이고, 치즈, Plowman 's 피클과 Worcestershire 양념의 돌진과 함께 돌진했다.
그릴 치즈, 빵 및 피클을 추가하면 간단한 간단한 샐러드가 훌륭한 간식, 저녁 식사 또는 점심 요리로 바뀌며 아이들은이 방식으로 샐러드를 먹는 것을 좋아합니다. 그런데, 그것은 또한 당신에게도 좋습니다.
이 조리법에서 그릴 치즈를 인식 할 수 있습니다 . 본질적으로 웨일스 어 Rarebit입니다.
필요한 것
- 6 조각 빵 (Granary 또는 다른 소박한, 통밀 빵)
- 쟁기질 피클 6 큰술 (아래 주 참조)
- 글로스 터 치즈 6 온스
- 우스터 셔 소스 5 개
- 1 봉지 / 8 온스 혼합 샐러드 잎
- 2 배 (응어리와 얇게 썰기)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 4 큰술
- 사이다 식초 2 큰술
- 꼬챙이 1 캐스터 설탕
그것을 만드는 방법
이 요리법은 가벼운 점심 식사 또는 간식으로 4 가지를 제공하며, 2 번 식사를 원한다면 2 가지를 제공합니다.
- 중간 그릴 아래에 빵의 각 슬라이스 또는 뜨거운 그릴 팬에 갈색을 토스트하십시오. Plowman 's 피클을 사용하여 빵 조각을 골고루 펼칩니다.
- 조악하게 치즈를 발라 낸 다음 각 빵 조각 사이를 나누어서 각각의 치즈가 맛있고 두꺼운 치즈 토핑을하는지 확인하십시오.
- 뜨거운 그릴 아래에서 치즈가 녹을 때까지 거품을 낸다. 그러나 너무 갈색이 아니며 슬라이스 당 약 1 분. 치즈가 녹 으면 빵 조각을 가로 질러 치즈를 펼쳐서 빵 껍질이 덮 이도록하십시오.
- 우스터 셔 소스를 뿌려줍니다. 그릴 밑으로 다시 놓고 2 분 더 요리하십시오. 요리가 끝나면 그릴에서 꺼내서 한쪽면에 놓으십시오. 약간 냉각되면 한 조각 크기가 큰 조각으로 잘라냅니다.
- 그 사이에, 사발에서는, 모든 드레싱 성분을 함께 터십시오. 필요하다면, 샐러드 잎을 씻고 두드려주세요. 큰 샐러드 그릇에 넣으십시오. 배 조각과 드레싱을 추가하십시오. 배를 너무 많이 부수 지 않도록 조심해서 가볍게 던지십시오.
- 4 개의 격판 덮개 사이 샐러드를 나눈. 토스트 한 치즈 조각과 함께 각 샐러드를 꼭대기에 오르면 바로 제공됩니다.
참고 : 당신이 더 무거운 샐러드를 좋아한다면, 스팀 아기 새 감자를 요리하고, 차가운 곳으로 조금 내버려두고 샐러드에 넣으십시오.
Plowman 's pickle은 영국의 Branston Pickle으로 알려진 피클입니다. 브랜 스톤 (Branston)은 두꺼운 어두운 소스에 잘게 썬 채소로 만든 두껍고 어두운 맛의 피클입니다. 이 소스는 Staffordshire의 Burton 마을에 이름을,니다. Staffordshire에서는 1922 년에 Crosse & Blackwell이 Branston 피클을 처음 생산했습니다.
이 조리법은 건강에 좋은 생활 방식을 위해 더 많은 샐러드를 섭취하도록 권장하는 캠페인 인 Make More of Salad의 요리법을 기반으로합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 270 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 362 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 7 g |