이 쉬운 요리는 부드러운 오크라, 익은 체리 토마토 및 신선한 가든 허브의 멜란지로 " 건강에 좋다"고 외 칩니다. 물을 소량 채식으로 만드는 방법은 가벼운 측면에 보관하여 온기 넘치는 냄비에 가져갈 수있는 완벽한 접시입니다. 이 필라프의 기저부를 자유롭게 섞어보세요. 현미, 기장, 야생 쌀 또는 다른 곡식으로 키노아를 대체 할 수 있습니다.
레시피 노트 :
- 최고의 맛과 질감을위한 작고 밝은 녹색 오크라 포드를 찾아보십시오.
- 한 번에 너무 많이 먹어서 먹는다면이 접시도 아주 잘 얼 수 있습니다. 스토브 톱에 중간 정도의 열을 가하면 녹말을 가라 앉히기 만하면됩니다.
- 당신이 열기의 열렬한 팬이 아니지만 풍미를 사랑한다면 카이엔 고추를 생략하고 검은 후추를 반으로 자릅니다.
- 당신이 미리 요리 한 노아가없는 경우 (나는 큰 배합을 만들고 이것들과 같은 시간 동안 초과를 동결하고 싶다), 나머지 조리법 전에 노아를 준비하십시오. 3 컵의 퀴 노아를 요리하려면 1 쿼터짜리 냄비에 1 컵의 퀴 노아와 2 컵의 물을 끓여주세요. 일단 끓여서 잠깐 저어 뚜껑을 덮은 다음 즉시 열을 줄여 약 15-20 분 동안 또는 푹신한 물과 모든 물이 흡수 될 때까지 요리하십시오.
필요한 것
- 가볍게 소금에 절인 퀴 노아 3 컵
- 1 개의 양파, diced
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 2 줄기 셀러리, diced
- 바다 소금 1 작은 술
- 1/4 컵 물
- 15 작은
- 오크라 포드, 얇게 썬 반지
- 다진 신선한 오레가노 1 큰술
- 다진 신선한 바질 1 큰술
- 신선한 백리향 1 큰술 잎
- 1 작은 술 검은 후추
- 1/2 찻 숱가락 흰 후추
- 1 작은 술 파프리카
- 1 작은 술 카이엔 고추, 또는 맛 (가벼운 필라프는 생략)
- 1/2 컵 추가 물
- 1 티스푼 추가 바다 소금
- 12 개 (약 2 컵) 체리 토마토
그것을 만드는 방법
- 중간 고열의 큰 프라이팬에서는 양파, 마늘, 샐러리, 소금, 1/4 컵의 물을 합쳐서 반투명하고 향이 나기까지 볶고 야채를 태우지 않도록 자주 저어줍니다.
- 오크라, 오레가노, 바질, 백리향, 후추, 흰 후추, 파프리카, 카이엔 후추, 1/2 컵 물 및 1 티스푼의 바다 소금을 던지십시오.
- 범위 열을 중간 열로 줄이고 혼합물이 오크라가 부드럽고 물이 흡수 될 때까지 약 5 분에서 7 분 정도 가끔씩 휘저어 질 때까지 덮도록 요리합니다.
- 체리 토마토를 발견하고 추가하고 약 2 분이 지나면 익은 채로 껍질이 벗겨 질 때까지 요리를하십시오.
- 요리 된 노아와 함께 부드럽게 던지고 뜨거워 지십시오. 이 제조법은 최대 5 일 동안 밀폐 용기에 잘 보관됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 196 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 421 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 7 g |