이 우아하고 촉촉한 터키 소시지 미트 로프는 맛있고 쉬우 며, 칠면조 소시지와 칠면조 고기를 결합하기 때문에 전통적인 칠면조 고기 덩어리 가 더 맛이납니다. 당신은 당신이 사는 칠면조 소시지의 종류에 따라이 조리법을 온화하거나 매운맛으로 만들 수 있습니다.
당근은이 쉬운 조리법에 색상, 질감, 향미 및 영양을 추가하지만 원하는 경우 다른 채소로 대체 할 수 있습니다. 일부 잘게 썬 피망이나 일부 다진 여름 스쿼시가 좋은 변화가 될 것입니다.
이 업데이트 된 미트 로프 요리법에 그린 샐러드, 디너 롤 및 디저트를위한 멋진 초콜릿 파이를 제공하십시오.
필요한 것
- 당근 1 컵 분쇄기
- 양파 1 개, 잘게 썬 것
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 버터 2 큰술
- 부드러운 빵 부스러기 1 컵
- 두 달걀
- 1/3 컵 우유
- 1/4 컵 신선한 다진 파슬리
- 1 티스푼 말린 백리향 잎
- 1 파운드 칠면조
- 1 파운드 칠면조 소시지
- 1/3 컵 케첩
- 흑설탕 2 큰 술
- 겨자 겨자 2 큰술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
1. 오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 9x13 "베이킹 팬에 스틱이 아닌 요리 스프레이를 뿌리고 따로 보관하십시오.
2. 중불 이상의 중간 냄비에 부드러워 질 때까지 버터에 당근, 양파, 마늘을 요리하십시오. 이 혼합물을 큰 그릇에 넣고 빵 부스러기, 달걀, 우유, 파슬리, 백리향을 잘 섞을 때까지 넣으십시오. 10 분 정도 기다리십시오.
3. 칠면조 칠면조와 칠면조 소시지를 그릇에 담은 혼합물에 넣고 합칠 때까지 손으로 조심스럽게 혼합합니다.
4. 2-1 / 2 "정도의 큰 덩어리를 만들고 준비한 팬에 담고 케첩, 갈색 설탕, 꿀 겨자, 후추를 작은 그릇에 섞어 미트 로프 위에 뿌린다.
5. 미트 로프를 45-60 분 동안 또는 철저히 조리 할 때까지 굽고 고기 온도계는 165 ° F를 기록합니다.
6. 미트 로프를 호일로 덮고 10 분 전에 썰기 전에 휴식을 취하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 427 |
| 총 지방 | 12 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 73 mg |
| 나트륨 | 673 mg |
| 탄수화물 | 52 g |
| 식이 섬유 | 17 g |
| 단백질 | 38 g |