이 쌀 필라프의 변형은 작은 쌀 모양의 orzo를 포함합니다. 그것은 훌륭한 반찬을 만들고 그것은 빠르고 쉽습니다. 좋아하는 다진 야채를 쉽게 추가하여 영양분과 색을 추가 할 수 있습니다.
필요한 것
- 버터 또는 올리브 기름 2 작은 술
- 1/2 컵 diced
- 양파
- 1/2 컵의 흰 긴 곡물의 쌀
- 1/2 컵 orzo (쌀 모양의 파스타)
- 닭고기 또는 야채 국물 1 컵
- 물 1 컵
- 소금 1 작은 술
- 1/8 찻 숱가락
- 심황 , 선택
- 1 스푼 스푼
- 향신료 또는 다진 파슬리 1 / 2 컵 선택 냉동 야채 (주 참조), 선택 사항
- 1 / 2 ~ 1 컵 선택 냉동 야채 (선택 사항) (주 참조)
그것을 만드는 방법
- 그들은 불투명 해지기 시작할 때까지 버터 또는 올리브 오일로 양파를 볶아 라.
- 양파에 쌀과 오조를 넣으십시오.
- 쌀이 희어 질 때까지 중불로 끊임없이 저으면서 닭고기 국물과 물을 조심스럽게 넣으십시오. (주의! 그것은 격렬하게 거품을 일으킬 것입니다.)
- 소금과 심황을 저어. 종기에 가져다. 덮개, 열을 낮추고 20 분 동안 끓인 다.
- 향신료 또는 파슬리를 저어.
- 포크로 푹 자고 즉시 봉사하십시오.
참고 : 냉동 야채 를 추가하려면 스트레이너에 넣고 해동 될 때까지 뜨거운 물을 흘려 보냅니다. 완료 5 분 전에 녹인 야채에 해동 한 야채를 첨가하십시오. 죽은 채소 남은 야채는 자유롭게 사용하십시오. 완두콩, 옥수수, 당근, 브로콜리 작은 꽃, 녹색 콩 및 아스파라거스는 잘 작동 할 채소의 몇 가지입니다.
오조 쌀 필라프 레시피 사진 © 2009 Peggy Trowbridge Filippone
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 113 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 3 mg |
| 나트륨 | 124 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |