이 오븐에서 구운 연어 조리법은 피스타치오 코팅이 튀긴 생선과 마찬가지로 위기를 초래하기 때문에 아이들에게 정말 매력적입니다. 이 방법으로 연어를 요리하는 법을 익히면 여러 가지 방법으로 조리법을 변경할 수 있습니다. 예를 들어, 피스타치오 대신에 피캔이나 마카다미아 너트로이 조리법을 시도하십시오. 다른 약초를 시도해보십시오. (무엇이든 할 것입니다. 무엇이든 정원이나 야채에 그대로 두십시오). 이 쉽고 다양한 요리법으로 Panko 를 분쇄 한 소금물로 대체 할 수도 있습니다.
필요한 것
- 3/4 컵 판코 빵 부스러기
- 1/2 컵의 잘게 썬 피스타치오 너트
- 1/2 tsp. 지상 백리향
- 3/4 컵 버터 밀크
- 4 6 oz. 연어 필레, 약 1 인치 두께
- 정결 한 소금 및 갓 지상 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 450 ° F로 예열하십시오. 요리 스프레이로 베이킹 접시를 스프레이하십시오.
- 파이 플레이트 또는 얕은 접시에 팬코 빵 부스러기, 피스타치오, 타임을 믹스하십시오. 버터 밀크를 다른 얕은 접시에 부은 다음 판코 혼합물 옆에 놓습니다.
- 연어 필레에 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 버터 밀크에서 연어 필레의 비 피부면을 찍은 다음 연어를 팬코 혼합물에 담근다. 베이킹 접시에 연어를 놓고, 피부를 아래로 내립니다.
- 연어를 오븐에서 14-18 분 정도 구우거나 연어가 쉽게 갈라지게 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 525 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 119 mg |
| 나트륨 | 371 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 48 g |