이 호두 크림 디저트 소스는 조리 된 과일이나 간단한 케이크와 잘 어울립니다.하지만 특히 배가 좋습니다. 휴일 저녁 식사에서 또는 당신이 자신을 부려 먹고 싶어하기 때문에 그것을 즐겨라. 조리법은 완전 채식이지만 엄격한 완전 채식 을하지 않으면 몇 가지 변이를 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 2 개의 컵 호두 (반쪽 및 조각)
- 1 컵
- 아몬드 우유 (또는 헤이즐넛 우유)
- ¼ 컵 코코넛 꿀 (쌀 시럽)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 1 핀치 소금 (바다 소금)
그것을 만드는 방법
- 호두를 덮을 수있는 충분한 물을 담은 그릇에 넣고 적어도 8 시간 또는 밤새 담가 두도록하십시오.
- 오븐을 325 ° F로 예열하십시오.
- 호두를 잘 뽑아서 종이 수건으로 말린 것. 과자 굽는 판 또는 과자 선반에 단 하나 층에서 그 (것)들을두고 10 분 동안 구우십시오. 호두를 완전히 식히십시오.
- 아몬드 우유, 꿀 또는 시럽, 바닐라 및 바다 소금을 믹서기에 넣습니다. 10 초 동안 혼합하십시오.
- 믹스에 너트를 넣고 부드러워 질 때까지 다시 섞으십시오. 이 작업은 1 분 정도 걸릴 수 있습니다. 측면을 긁어 내려면 주기적으로 중지해야 할 수도 있습니다.
- 냉장고에서 30 ~ 45 분 동안 식히십시오.
팁, 변형 및 기타 정보
- 이 소스는 파스타를 능가하는 변형이기도합니다. 파스타에 스위스 chard 또는 다른 야채를 추가하여 식사를 마무리 할 수 있습니다.
- 다른 좋아하는 사람이 있으면 호두를 다른 견과로 대체 할 수 있습니다. 밤은 특히 휴일에 잘 작동합니다.
- 코코넛 꿀이나 쌀 시럽 대신에 꿀을 사용할 수 있지만 이것은 완전 채식인이 아닙니다. 꿀은 꿀벌에서 유래했기 때문에 완전 채식에 포함되어 있지 않으며, 꿀벌은 종종 양식을하며 가축으로 만들어집니다.
- 비건 채식은 순전히 식물에서 추출한 식품을 기반으로합니다. 계란과 같은 모든 동물 및 유제품을 제거합니다. 이것은 채식주의 자의 식단과 차별화되는데, 많은 버전에서는 계란과 유제품을 허용합니다. 채식주의 자들은 단순히 육류, 가금류 또는 생선 살을 피합니다.
- 메이플 시럽 두 스푼도 추가 할 수 있습니다. 그것이 순수한 단풍 나무 수액에서 만들어지는 한 그것은 채식주의 자로 간주됩니다.
- 완전 채식 식단을 고수하지 않으면 우유 대신에 크림 프레쉬, 무거운 크림, 반반 씩 또는 사워 크림을 사용해보십시오. 당신은 또한 크림 치즈, 또는 1 개 반 크림 치즈 및 1 개 반 부분 사워 크림을 시도 할지도 모르다. 그것이 귀하의 개인식이 목표와 가족의 취향을 충족시킬 때까지 조리법을 고칠 수 있습니다.
- 계피의 대시는 또한 좋은 접촉을 할 수 있습니다.
Jen Hoy의 저작권 2008
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 231 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 61 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |