이 flavorful 칠면조 유방은 조그마한 가족을 위해 작고 맛있습니다. 또는 며칠 동안 먹을 훌륭한 샌드위치와 남은 음식을 위해이 칠면조 가슴살을 구워보세요.
오렌지 유약은 또한 분할 칠면조 유방 또는 전체 닭에 이용 될 수있다. 오렌지 유약으로 구운 칠면조 위에 신선한 다진 로즈마리 또는 다진 샐비어를 뿌려주세요.
필요한 것
- 1 개의 칠면조 유방 (뼈 안에, 대략 5에서 7 파운드)
- 2 ~ 3 큰술. 식물성 기름
- 1 tsp. 소금
- 1 tsp. 후추
- 오렌지 유약 :
- 마늘 2 정향 (다진)
- 버터 2 큰술
- 오렌지 주스 집중 6 온스 (약 3/4 컵)
- 단 스푼 2 큰술
- 오렌지 마말레이드
- 흑설탕 2 큰 술
- 간장 1 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 생강 (지상, 신선한 2 작은 술 또는 다진 생강)
그것을 만드는 방법
- 열 오븐 325 F.
- 칠면조 가슴살을 식물성 기름으로 가볍게 문지릅니다. 소금과 후추로 뿌린다. 칠면조를 구이 팬에 넣으십시오.
- 칠면조 가슴살의 크기에 따라 2 ~ 3 시간 정도 구워줍니다 (박제는 오래 걸립니다). 조리 시간 가이드는 칠면조 유방 포장에 나와야합니다. 칠면조가 완료되면 고기 온도계가 170F에 도달합니다. 필요한 경우 지난 1 시간 동안 버터 또는 기름이 묻은 호일로 천막을하십시오.
- 그 사이에, 유약을 만드십시오. 유약 성분을 중불 이상의 냄비에 결합하십시오. 자주 끓여서 가져 오십시오.
- 조리 시간의 마지막 20 분 동안 오렌지 유약으로 칠면조 가슴살을 몇 번 정도 구워냅니다. 칠면조를 조각하기 전에 10 분 동안 그대로 두십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 507 |
| 총 지방 | 20 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 208 mg |
| 나트륨 | 2,416 mg |
| 탄수화물 | 25 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 57 g |