이 인기있는 여름 스쿼시 캐서롤 - 또는 수플레 -는 훌륭한 휴가를 만들어드립니다. 캐서롤 베이킹은 버터 바른 빵 부스러기 토핑으로 완벽하게 마무리됩니다. 15 분을 넘지 않는 매우 쉬운 준비입니다. 실습에는 스쿼시와 양파를 자른 다음 재료를 혼합하는 작업이 포함됩니다.
노란색 여름 스쿼시를 사용하거나 호박으로 만드십시오.
필요한 것
- 2 파운드 노란색 여름 스쿼시 (3 ~ 4 매체)
- 중간파 1 개
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 1/2 티스푼의 양념 소금 (또는 맛)
- 1/4 찻 숱가락 지상 검은 후추 (또는 맛에)
- 우유 1 컵
- 큰 계란 2 개
- 밀가루 3 큰술
- 녹은 버터 4 개 큰 스푼 (나눈)
- 체다 치즈 8 온스 (갈가리 찢음)
- 1/2 컵 미세 건조 빵 부스러기 (또는 신선한 가공 빵 부스러기)
그것을 만드는 방법
- 스쿼시를 헹구십시오. 스쿼시의 끝을 자르십시오. 1 / 2-inch 라운드로 스쿼시 슬라이스.
- 양파를 껍질을 벗기고 가늘게 자릅니다.
- 슬라이스 스쿼시와 다진 양파를 큰 냄비에 결합하십시오. 물로 덮고 정결 한 소금 1 작은 술을 넣으십시오.
- 냄비를 중간 정도의 고온에 놓고 끓이십시오. 더위를 낮추고 팬을 덮고 스쿼시가 아주 부드러워 질 때까지 약 15 분 동안 요리하십시오.
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 버터 2 쿼트 베이킹 접시.
- 스쿼시와 양파를 철저히 배수하고 매시. 맛을 내기 위해 노련한 소금과 후추를 넣으십시오.
- 사발에서는 우유, 가루 및 녹은 버터 3 개 큰 스푼으로 계란을 터십시오. 치즈를 넣고 잘 섞일 때까지 저어줍니다.
- 달걀과 우유 혼합물을 으깬 스쿼시 혼합물과 합치십시오.
- 준비한 베이킹 접시에 혼합물을 스푼.
- 스쿼시 캐서롤을 약 30 분 동안 구우십시오.
- 빵 부스러기와 나머지 버터를 합쳐 캐서롤 위에 뿌린다. 캐서 롤을 오븐에 돌려 놓고 약 10 분 더 오래 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 465 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 134 mg |
| 나트륨 | 739 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 20 g |