이 뼈없는 닭 가슴살은 맛있는 실란트로 크림 소스로 맛을 낸다. 케이준 (Cajun) 조미료, 약간의 와인, 파와 파우더가 재료 중 하나입니다. 이것은 flavorful 접시, 쌀이나 파스타와 함께 위대한 또는 삶은 새 또는 fingerling 감자 와 함께 제공됩니다. 와인을 더 많은 닭고기 국물로 교체하십시오.
벚꽃이나 포도 토마토와 빨간 피망을 반으로 줄이면 접시에 색깔과 향이 더해진다.
참고 사항
크리크 포트 크리올 소스 소스 닭 가슴살
볶은 라임과 실란트로 닭 가슴살
필요한 것
- 닭 가슴살 4 개 반
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 케이준 조미료 (나눠)
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1/2 빨간 피망 (얇게 썬 것)
- 4 ~ 6 개의 파 (녹색의 몇 인치와 더불어, 썰기로)
- 1 1/2 컵 닭 국물
- 1/4 컵 백색 포도주 (건조한)
- 1/2 컵 무거운 크림
- 버터 1 큰술
- 1/2 컵 실란트로 (다진 것)
- 1/2 컵 체리 토마토 (절반)
그것을 만드는 방법
- 플라스틱 랩 시트 사이에 뼈없는 닭 가슴살을 놓고 고기 연화제 또는 다른 무거운 도구의 부드러운면을 사용하여 1/4 인치 정도의 균일 한 두께로 평평하게하십시오. 소금과 후추와 케이준 조미료의 약 절반을 뿌린다.
- 중간 열에는 큰 프라이팬에 올리브 오일을 가열하십시오. 기름이 매우 뜨겁고 반짝이지만 담배를 피우지 않을 때는 닭고기를 넣으십시오. 약 10 ~ 15 분 동안 쿡하여 갈색 양면으로 바꿉니다. 주스는 닭이 포크로 찌르면 깨끗하게 작동해야합니다. 치킨의 최소 안전 내부 온도는 165F (73.9C)입니다. 접시에 치킨을 제거하십시오; 따로.
- 프라이팬의 물방울에 파와 붉은 피망을 넣으십시오. 야채가 부드러워 질 때까지 약 1 분 동안 젓고 쿡하십시오. 닭고기 국물과 포도주를 첨가하십시오; 종기에 가져다. 주스가 약 1/2 컵으로 줄어들 때까지 끓여 라. 크림을 첨가하고 서서히 끓여 약간 줄입니다. 남은 케이준 조미료와 함께 토마토와 실란트를 저어주세요. 필요한 경우 소금과 후추를 맛보고 첨가하십시오. 1 분 더 요리하십시오. 프라이팬에 닭고기를 다시 넣으십시오. 덮고 열을 가라.
4 인분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1419 년 |
| 총 지방 | 91 g |
| 포화 지방 | 29 g |
| 불포화 지방 | 37 g |
| 콜레스테롤 | 460 mg |
| 나트륨 | 761 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 134 g |