Kielbasa는 오랫동안 식사와 전채 요리로 유명한 소시지였으며 오지 그릇을위한 훌륭한 단백질 선택이었습니다. Kielbasa는 때때로 폴란드 소시지라고하며, 대부분의 식료품 점에서 판매됩니다. 훈제 kielbasa는 가장 일반적인 다양성이고, 대부분의 시장에서 유효합니다. 폴란드어 또는 동유럽 음식을 전문으로하는 상점에서는 미숙하고 신선한 키엘 바사를 찾을 수 있습니다.
이것은 kielbasa에 대한 간단하고 예산 친화적 인 조리법입니다. 파인애플 덩어리로 천천히 요리하고 맛있는 식초와 갈색 설탕 소스로 조리하십시오. 이 조리법에서는 훈제 (또는 미 경화) 돼지 고기, 칠면조 또는 쇠고기 키엘바사를 사용하십시오. 얇게 썬 얇게 썰어 진 당근 또는 셀러리 덩어리를 천천히 밥솥과 함께 천천히 보급하십시오. 또는 여분의 붉은 색이나 주황색 피망을 잘라냅니다. 더 매운 소스 혼합물을 위해, 아시아 싼 것 칠리 소스 ( 삼발 oelek )의 찻 숱가락 또는 더 많은 것을 첨가하거나 작은 다진 뜨거운 칠리 고추를 추가하십시오.
뜨거운 삶은 쌀로 키엘 바사, 파인애플, 야채를 제공하십시오. 멋진 저녁 식사를 위해 아시아 slaw 의 측면을 추가하십시오.
필요한 것
- 1 (20 온스) 파인애플 덩어리 수 있습니다.
- 2 파운드
- 키엘 바사
- 큰 양파 1 개
- 피망 1 개
- 2 큰 술
- 옥수수 전분
- 사과 사이다 식초 (또는 발사믹 식초) 2 큰술
- 간장 1 큰술 (저 나트륨)
- 갈색 설탕 1/3 컵 (포장 된)
그것을 만드는 방법
- 그릇에 체 또는 소다를 놓고 소시지를 뽑아 주스를 비축하십시오.
- 느린 요리기구에 파인애플 덩어리를 넣고 주스를 옆으로 두십시오.
- kielbasa를 1 인치에서 2 인치 길이로 자르십시오.
- 양파를 껍질을 벗기고 내무반으로 자르십시오. 양파 4 분의 1을 4 분의 1 조각으로 잘라냅니다.
- 1 인치 청크로 종 후추를 자르십시오.
- 양파와 피망과 함께 천천히 밥솥에 kielbasa 조각을 추가합니다.
- 예비 주스가 든 그릇에 옥수수 녹말을 넣고 부드러워 질 때까지 혼합물을 저어줍니다. 식초, 간장 및 갈색 설탕을 첨가하십시오; 섞으십시오.
- 주스 혼합물을 키엘 바사 위에 붓는다.
- 4 ~ 6 시간 동안 뚜껑을 닫고 조리하십시오.
팁
- kielbasa에 적합한 대체물로는 훈제 스페인어 쵸 리자, 매운 안두일 소시지, 링가 사 또는 링거가 있습니다. 또는 핫도그, 미식가 훈제 소시지 또는 말괄량이로 조리법을 만드십시오.
- 애피타이저 서빙을 위해, 키엘 바사, 파인애플, 양파 및 피망 덩어리를 이쑤시개 또는 작은 꼬치에 꿰십시오. 꼬챙이로 한 소시지 애피타이저를 느린 요리기구에 소스와 함께 넣고 지시대로 요리하십시오. 손님이 접시와 냅킨을 제공하고 오지 그릇에서 뜨거운 전채를 제공하십시오.
- 이 요리는 파슬락 디너 파티 나 뒷문 파티를하기에 좋은 선물입니다. 지시대로 키엘 바사를 요리 한 다음 신문지 또는 담요에 고치기 솥을 포장하여 운송 중에 뜨거워 지도록하십시오. 파티 나 저녁 식사를 할 때 고치기 뚜껑을 연결하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 473 |
| 총 지방 | 34 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 83 mg |
| 나트륨 | 1,318 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 15 g |