궁극적 인 구식 위안 식품 저녁 식사를 위해 으깬 감자 와 완두콩으로이 연어 패티를 제공 할 수 있습니다. 이 요리법은 요리사가 시작하는 경우에도 매우 쉽습니다. 방향을 따라하면 곧 맛있고 만족스런 식사가됩니다.
멋진 음식 운동이 시작되기 전에 많이 만들어진이 간단한 조리법에 대해 너무나 멋진 점이 있습니다. 어렸을 때 어머니가이 요리법을 만드는 걸 기억합니다. 통조림 연어와 소금물 크래커 사용에는 아무런 문제가 없습니다. 실제로, 포도 살사와 함께 농어와 같은 음식점 음식을 먹는 데 익숙하다면이 요리법은 즐거운 놀라움으로 올 것입니다. 이것은 진정한 구식 위안 식품입니다.
나는 항상 통조림으로 만든 붉은 연어 연어를 사다. 통조림 핑크 연어는 저렴하지만 가벼운 연어의 맛과 질감은 좋지 않습니다. 연어를 배수하고 뼈와 피부를 제거하거나 (또는 뼈를 부수어 더 많은 칼슘을 넣기 위해) 찌꺼기를 만들고 레시피를 진행하십시오. 또한 연어 필레 나 스테이크를 사용할 수 있습니다. 그냥 괜찮을 때까지 손가락으로 연어 조각을 빻은 다음 버거를 만드십시오. 이 조리법은 참치 통조림 으로 만들 수 있습니다.
추운 가을이나 겨울 밤에이 조리법을 만들어 맛있는 구식 요리를합니다. 당신은 타르타르 소스 또는 약간의 마요네즈를 꿀 겨자와 섞거나, 구운 잉글리쉬 머핀이나 ciabatta 롤에 연어 햄버거를 위한 겨자와 마요네즈를 넣은 채로이 패티를 제공 할 수 있습니다.
필요한 것
- 1 (14 온스) 연어, 배수관
- 3/4 컵 소금물 크래커 부스러기
- 1/4 컵 잘게 다진 양파
- 1/4 컵 잘게 다진 빨간 피망
- 올리브유 2 큰술 (분할)
- 건조한 딜 잡초 1/2 찻 숱가락
- 두 달걀
- 레몬 주스 1 큰술
- 버터 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 큰 사발에서는, 연어와 크래커 부스러기를 두십시오; 따로.
- 중불 이상의 무거운 프라이팬에 올리브 오일로 양파와 빨간 피망을 부드러워 질 때까지 익히십시오.
- 야채를 그릇에 담은 연어와 크래커 부스러기에 넣고 부드럽게 섞는다. 딜 잡초, 달걀 및 레몬 주스를 넣고 부드럽게 섞으십시오.
- 손으로 연어 혼합물을 네 개의 버거로 만듭니다. 이 시점에서, 패티를 덮고 요리를 끝내기 몇 시간 전에 냉장 보관할 수 있습니다.
- 동일한 프라이팬에 올리브유 1 큰술과 약간의 버터를 넣고 중간 열에 재가열하십시오.
- 버터가 녹을 때 차가운 연어 패티를 프라이팬에 넣으십시오. 황금빛 갈색과 뜨거울 때까지 양 사이드에 3-4 분 동안 패티 요리. 즉시 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 360 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 126 mg |
| 나트륨 | 203 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 27 g |