이 쇠고기 늑골 을 만드는 진짜 비밀은 요리 시간이 끝날 무렵에 자주 쇠고기 를 말리는 것입니다. 이것은 소스를 겹쳐 립을 끈적 거리며 완벽하게 만듭니다. 레코딩을 막기 위해이 갈비뼈를주의 깊게 관찰하십시오.
필요한 것
- 쇠고기 갈비 4-6 파운드 / 1.8-2.7kg, 갈비 3 갈래
- 1/2 컵 / 케첩 120 mL
- 1/2 컵 / 120 mL 칠리 소스
- 1/4 컵 / 60 mL 꿀
- 다진 1/4 양파
- 다진 2-3 갈은 마늘
- 1 큰 술 / 15 mL 올리브 오일
- 1 티스푼 / 5 리터 매 소스
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 검은 후추
그것을 만드는 방법
큰 프라이팬에서는 기름, 양파, 마늘을 합치십시오. 3 분 동안 요리하십시오. 케첩, 꿀, 칠리 소스 및 핫 소스를 넣으십시오. 혼합물을 10-15 분 동안 중간 저온에서 저온으로 끓여주십시오. 일단 요리되면 소스의 절반을 별도의 용기에 보관하십시오. 중간 열에 대한 예열 그릴. 갈비에 소금과 후추로 갈아서 그릴에 놓습니다. 적어도 1 시간 동안 갈비뼈를 요리하고, 1/2 소스를 가볍게 쳐서 가끔 돌립니다.
갈비뼈가 끝나면 열에서 꺼내어 예약 된 바베큐 소스와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1237 년 |
| 총 지방 | 91 g |
| 포화 지방 | 39 g |
| 불포화 지방 | 43 g |
| 콜레스테롤 | 303 mg |
| 나트륨 | 1,610 mg |
| 탄수화물 | 20 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 84 g |