이 인기있는 비스킷은 약간의 효모로 가볍고 통풍이 잘됩니다. 누룩은 또한 그들에게 좋은 맛을줍니다. 이 비스킷을 구우고 햄 슬라이스로 제공하거나 그들과 함께 작은 샌드위치를 만드십시오. 그들이 뜨거울 때 그들을 버터로 만드십시오!
필요한 것
- 1 패키지 활성 건조 효모 (약 0.25 온스)
- 1/4 컵 따뜻한 물, 약 110 화씨 온도
- 버터 밀크 2 컵, 약 110 화씨 온도
- 5 ~ 5 분의 1 컵
- 다목적 밀가루
- 과립 설탕 1/4 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 소금 1 큰술
- 3/4 컵 냉각 단축
- 식힌 버터 4 큰술
- 녹인 버터 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 따뜻한 물 1/4 컵에 효모를 녹입니다. 따로.
- 큰 혼합 사발에서는 가루, 설탕, 베이킹 파우더, 베이킹 소다 및 소금을 결합하십시오. 혼합물이 지방질의 몇몇 작은 완두 크기 조각에 조악한 식사를 닮을 때까지 냉각 된 단축 및 버터를 안으로 자르십시오.
- 젖은 때까지 섞은 효모 혼합물 및 버터 밀크에서 약동하십시오. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 뒤집고 단지 몇 차례 가루로 낀 손으로 반죽하십시오.
- 약 1 / 2-inch 두께의 둥근 구멍에 팻. 2 - 2 1/2 인치 비스킷 커터로 자릅니다.
- 가볍게 기름을 바른 양피지에 일렬로 세워진 과자 굽는 판에 비스킷을 자르십시오. 깨끗한 마른 수건으로 덮고 따뜻한 장소에서 약 30 분 동안 기다리십시오.
- 한편 오븐을 400 ℉로 예열하십시오.
- 비스킷을 꺼내 15 ~ 20 분 동안 구우거나 갈색으로 갈 때까지 구운다.
- 뜨거운 동안 녹은 버터로 브러쉬 상판. 크기에 따라 약 2-3 다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 78 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 7 mg |
| 나트륨 | 310 mg |
| 탄수화물 | 4 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |