양파는 스테이크와 함께 절인되어 환상적인 맛을냅니다. 갈색과 연한 때까지 양파를 그릴 때 측면 스테이크의 상단에 그들을 제공합니다. 또한 매리 네이드를 제쳐두고 원하는 경우 양파를 볶을 수 있습니다. 어느 쪽이든, 이것은 맛있는 스테이크 레시피입니다.
필요한 것
- 1 1/4 파운드 / 570 g 측면 스테이크
- 2 개의 중간 양파, 1/2 인치 링으로 자른다.
- 1/4 컵 / 60 mL 발사믹 식초
- 1 큰 술 / 15 mL 올리브 오일
- 2 티스푼 / 10 mL 디종 머스타드
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
- 1 티스푼 / 5 mL 다진 신선한 로즈마리
- 1 큰 술 / 15 mL 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 후추
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL allspice
그것을 만드는 방법
식초, 겨자, 소금, 후추, 딸기, 로즈마리, 오일을 크고 얕은 유리 접시에 넣으십시오. 스테이크와 양파를 넣으십시오. 코트로 돌아 가라. 15 분 정도 기다리십시오. 그릴 스테이크와 양파는 12-16 분 (두께와 원하는 너비에 따라 다름), 약간의 시간이 지나면 요리의 첫 번째 절반 동안 매리 네이드로 닦습니다. 일단 요리되면 열에서 꺼내어 5 분 동안 고기를 쉬게 한 다음 곡물에 걸쳐 스테이크를 슬라이스하십시오.
양파와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 336 |
| 총 지방 | 15 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 112 mg |
| 나트륨 | 2,438 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 40 g |