이 저지방 galette 스타일의 사과 파이로 메뉴에 사과 파이를 보관하십시오. Granny Smith 사과를 사용하고 싶지만 Braeburn, Pink Lady 및 Jonagold와 같은 다양한 옵션이 있습니다.
녹인 버터가 아닌 꿀과 따뜻한 물을 섞어서 천을 반죽 하여 뚱뚱한 내용물을 확인합니다. 대신 버터 향이 나는 요리 스프레이 를 사용할 수도 있습니다.
필요한 것
- 5 할머니 스미스 사과, 껍질을 벗 겨, 응어리를 얇게 썰어
- 흑설탕 1/4 컵
- 1 tsp. 시나몬
- 1/4 tsp. 육두구
- 1 큰술. 레몬 주스
- 1 큰술. 밀가루
- 1/4 컵 꿀
- 2 큰술 따뜻한 물
- 6 장 9 인치 x 14 인치 필라 반죽
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 논 스틱 조리 스프레이로 9 인치 원형 판을 코팅하십시오. 사과를 얇게 껍질을 벗기고, 코어를 만들고, 자릅니다. 사과, 설탕, 계피, 육두구, 레몬, 밀가루를 큰 그릇에 넣고 따로 보관하십시오.
- 작은 투수 나 그릇에 따뜻한 물로 꿀을 섞으십시오.
- 깨끗한 표면에 여섯 개의 필로 시트를 쌓아 두십시오. 신속하게 작업하여 꿀 혼합물로 상단 시트를 닦고 파이 플레이트 위에 놓습니다. 반죽을 판에 밀어 넣어 측면이 돌출되게하십시오.
- 다음 시트를 브러시하고 첫 번째 시트의 맨 위에 놓습니다.
- 세 번째 레이어를 브러시하고 측면이 플레이트의 반대쪽에 걸려서 십자형으로 만듭니다. 네 번째 장에서도 똑같이하십시오.
- 다섯 번째 시트에 꿀을 묻혀 다른 시트에 비스듬하게 놓고 다섯 번째 시트와 반대 각도로 여섯 번째 시트를 놓습니다.
- 큰 접시를 형성하는 파이 접시에 사과 혼합물을 숟가락.
- 철판의 돌출 된면을 모아서 galette 스타일의 원형을 만듭니다 (일부 과일은 중앙에 노출 된 채로 남아 있습니다).
- 오븐에 넣고 30-35 분 동안 구우십시오. 6시 8 분.
1 회 섭취량 : 칼로리 173, 지방에서 얻은 칼로리 9, 총 지방 1g (포화 0.3g), 콜레스테롤 0mg, 나트륨 60mg, 탄수화물 39.9, 섬유 2.5g, 단백질 1.1g
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 193 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 197 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 2 g |