계란 샐러드 감자 샐러드

감자 샐러드와 달걀 샐러드를 좋아한다면 더 이상 보지 마십시오. 이 인기있는 바비큐 반찬은 맛있는 두 가지 맛을 사용합니다. 요리하기 쉽거나 파티를하기에 쉽고 완벽합니다.

필요한 것

• 중간 흰 감자 2 파운드
• 소금 1 큰술 / 소금 15 mL (끓는 감자 용)
• 5
• 삶은 계란
• 1 1/2 컵 / 360 mL 마요네즈
• 샐러리의 큰 갈비뼈 1 개, 잘게 썬
• 2 큰 스푼 / 30 mL
• 잘게 썬 신선한 향신료
• 1 큰술 / 15 mL 디종 겨자
• 1 큰술 / 15 mL
• 준비된 양념 (원하는 경우 더 많이 사용하십시오)
• 2 티스푼 / 10 mL 소금
• 1 1/2 찻 숱가락 / 12.5 mL 사과 식초
• 1/2 찻 숱가락 / 5 ML 양파 분말
• 1/4 찻 숱가락 / 1.25 mL 검은 후추
• 1/4 티스푼 / 1.25 mL 마늘 분말

그것을 만드는 방법

1. 계란을 삶아서 물기를 빼내어 차가운 물에 15 분 동안 두십시오. 계란을 껍질을 벗기고 그릇에 넣고 사용하기 전에 약 1 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
2. 큰 냄비에 3 쿼트의 물을 데려와 끓으십시오. 소금을 넣고 저어줍니다. 감자를 껍질을 벗기고 내무반으로 자르십시오. 감자를 22-25 분 동안 삶거나 칼로 쉽게 뚫을 때까지. 지나치게 익히지 않으면 감자가 너무 흐려집니다. 요리 시간이 끝날 때까지 얼음과 물이 담긴 매우 큰 그릇을 채우십시오. 큰 여과기로 감자를 배수시키고 감자로 얼음 통에 여과기를 놓습니다. 감자를 10-15 분 동안 얼음 배스에서 식힌다. 한 번 더 배수하고 감자를 3/4 인치 큐브로 자릅니다. 따로.

1. 유리 그릇의 대형 플라스틱에 마요네즈 (마요네즈), 겨자, 양념, 사과 식초, 소금, 후추, 양파 파우더, 마늘 가루를 넣습니다. 대략 5 개의 계란 중 4 개를 자른다. 사발에 넣고 마요네즈 혼합물에 으깬다. 감자, 다진 셀러리, 다진 향신료를 그릇에 넣으십시오. 부드럽게 잘 때까지 달걀 샐러드 혼합물로 접어. 필요하면 소금을 더하고 맛을 더하십시오. 혼합물이 충분히 크림 같지 않다면 원하는 일관성에 도달 할 때까지 한 번에 1 / 4 컵의 마요네즈를 추가하십시오.
2. 서빙 샐러드를 서빙 접시에 담아 남은 달걀을 여섯 번째로 자른다. 샐러드 주위에 조각을 놓고 씻은 샐러리 잎이나 고른 향신료를 넣으십시오. 플라스틱 랩으로 덮고 서빙하기 전에 적어도 2 시간 동안 냉장고에서 시원하게하십시오.
3. 이 요리를 요리사가 제공하는 경우 얼음으로 베이킹 트레이를 채 웁니다. 그릇을 감싸고있는 얼음과 함께 중앙에 감자 샐러드 접시를 놓습니다. 필요하면 얼음을 채우십시오. 이것은 특히 따뜻한 날에는 샐러드를 멋지고 차게하는 데 도움이 될 것입니다.
4. 준비 후 2 ~ 3 일 동안 냉장고의 밀폐 용기에 감자 샐러드를 보관하십시오. 얼지 마라.