Pressure Cooker 치킨 카치아 토레를위한이 요리법은 매우 훌륭한 풍부한 풍미를 가지고 있습니다. 압력솥에서 불과 10 분 만에 조리한다고 믿기 어렵습니다.
카치아 토레 (Cacciatore)는 이탈리아어로 "헌터"를 의미합니다. 바질 이나 오레가노 와 같은 버섯, 양파 및 허브가 들어있는 풍부한 토마토 소스와 함께 제공되는 조리법을 지정하는 데 사용됩니다.
압력솥을 올바르게 사용하려면 몇 가지 규칙을 따라야합니다. 시작하기 전에 항상 어플라이언스의 사용 설명서를 읽고 모든 기능과 버튼을 이해했는지 확인하십시오. 특히 안전 지침에주의하십시오. 따라서이 제품을 사용할 때 화상을 입지 않도록하십시오.
이 조리법에서는 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 가슴살이 필요합니다. 뼈없는 껍질을 벗기는 닭 허벅지를 사용하려면 요리 시간을 2 ~ 3 분으로 늘리십시오. 흰색 또는 어두운 고기에 상관없이 닭고기는 식품 안전상의 이유로 165 ° F로 조리해야합니다.
고전적인 반주 또는 뜨거운 소스를 흡수 뜨거운 밥을 요리하는 뜨거운 요리 파스타와 함께이 쉽고 flavorful 조리법을 제공합니다. 작고 달콤한 포도 토마토와 이탈리아어 vinaigrette 버려 녹색 샐러드와 함께 접시. 로즈 와인이나 레드 와인 한 잔도 맛있을 것입니다.
필요한 것
- 2 파운드의 닭 가슴살 (뼈없는, 피부가없는)
- 올리브 오일 3 큰술
- 1/4 컵 닭 국물
- 화이트 와인 1 컵 (또는 닭 국물)
- 버섯 3 컵 (얇게 썬 것)
- 1 개의 큰 양파 (잘게 잘린)
- 마늘 가루 2 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 말린 바질 잎
- 토마토 페이스트 6 온스 캔 1 개
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향 잎
- 소금 1/2 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 닭 가슴살을 2 인치짜리 덩어리로 잘라 종이 타월로 두드려주세요.
- 압력솥에 기름을 넣고 지시에 따라 가열하십시오.
- 약 5 분 동안 닭고기와 갈색을 넣고 남은 재료를 넣고 저어줍니다.
- 뚜껑을 닫고 고압 (평방 파운드 당 15 파운드)으로 가져갑니다.
- 10-12 분 동안 요리하십시오. 압력을 해제하고 뚜껑을 제거하십시오.
- 접시를 저어서 닭고기가 165 ° F인지 확인하십시오. 뜨거운 요리 한 파스타로 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 470 |
| 총 지방 | 27 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 127 mg |
| 나트륨 | 454 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 44 g |