폴란드 인형 양배추 롤 만드는 법 - Golabki

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폴란드 인형 양배추 롤을 만들기 위해 필요한 것은 무엇입니까? - Golabki

• 전체 머리 양배추 1 개, 약 4 파운드
• 잘게 썬 양파 1 개
• 버터 2 큰술
• 쇠고기 1 파운드
• 돼지 고기 1/2 파운드
• 1 1/2 컵 밥 밥
• 미세한 다진 마늘 1 작은 술
• 소금 1 작은 술
• 검은 후추 1/4 찻 숱가락
• 쇠고기 1 컵
• 장식용 사워 크림 (옵션)

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Golabki의 핵심 양배추

golabki를 만들려면 350도 열 오븐. 양배추 머리에서 핵을 꺼내 끓는 냄비에 넣어 소금물에 담근다. 3 분을 덮고 요리하거나, 잎이 떨어져 나올 정도로 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.

그 사이에 반투명 할 때까지 버터에 잘게 썬 양파. 차갑게 굴어.

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Golabki의 배추 잎 배수

양배추 잎이 풀어지면 배추를 제거하고 소쿠리를 마신다. 6.이 조리법에는 18 개의 잎이 필요합니다. 남은 잎은 거칠게 자르고 캐서롤 접시 또는 네덜란드 오븐의 바닥에 버립니다.

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줄기를 제거하십시오.

소쿠리에있는 잎이 처리하기에 충분히 차가울 때, 잎을 자르지 않고 18 개의 잎에서 힘든 줄기를 제거하기 위해 칼을 사용하십시오.

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Golabki에 양배추에 고기를두기

냉각 된 양파를 쇠고기, 돼지 고기, 쌀, 마늘, 소금 및 후추와 잘 섞일 때까지 섞는다. overmix하지 않거나 고기가 힘들어 질 것입니다. 각 양배추 잎의 하단 가장자리에 1 / 2 컵의 육질 로그를 놓습니다.

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양배추 잎에 고기를 넣으십시오.

양배추 잎의 아래쪽 가장자리를 고기 위로 올리면서 완전히 감싼다.

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깔끔한 패킷을 만드십시오. 다음 롤!

봉투와 비슷한 패킷이 생길 때까지 먼저 양배추 잎의 오른쪽 가장자리를 가운데로 향하게 한 다음 왼쪽으로 밉니다. 그런 다음 에그 롤이나 부리 토 같은 관 모양이 될 때까지 양배추 패킷을 꺼내십시오.

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캐서롤 접시 또는 네덜란드 오븐에 넣으십시오.

소금과 후추로 각 레이어 조미료, 다진 양배추 상단에 캐서 롤 요리 또는 네덜란드어 오븐에 양배추 롤을 레이어.

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쇠고기 주식을 축축하게합니다.

쇠고기 스테이크를 캐서롤 접시에 담은 양배추 롤에 부어 요리사가 쪄서 김이 나는 과정을 돕습니다. 1 시간 동안 구우십시오.

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오븐에서 뜨거운 양배추 롤을 맛보십시오.

팬 주스와 사 우 어 크림의 이슬비로 서빙하거나 사 우 어 크림과 함께 팬 주스를 두껍게 고 저 접시 양배추 롤 위에 소스를 부 어. 여기에 레시피 가 전부 나와 있습니다.