감자 샐러드를 가볍고 저칼로리로 유지하는 비결은 무엇입니까? 풍미를 나르기 위하여보다 적게 mayo 및 더 신선한 나물; 이 경우, 신선한 딜! 가벼운 감자 샐러드 요리법을 찾고 계십니까? 이거 한번 해봐. 언제든지 좋아하는 감자 샐러드 조리법에서 마요네즈의 양을 줄이거 나 가벼운 마요네즈를 사용하거나 아직 채식 마요네즈 를 먹지 않은 경우 가벼운 식사를 할 수 있습니다. 다른 옵션? 완두콩과 양배추 로 만든 이 쉬운 채식 감자 샐러드와 같은 마요네즈없는 감자 샐러드 조리법을 시도하거나, 조금 다른 것을 위해, 구운 감자 샐러드를 시험해보십시오! 이 완전 채식주의 독일식 감자 샐러드 는 또 다른 저지방 옵션입니다.
또는 저지방 감자 샐러드의 경우이 조리법이 완벽합니다. 그것은 마요네즈를 포함하여 만족하고 전통적인 크림 질감을 여전히 포장하지만, 양을 줄이고 신선한 잘게 잘린 딜, 사과 사이다 식초, 레몬 및 디종 머스타드를 포함한 다른 신선한 향기로 마요네즈를 보충합니다.
조리법은 2/3 컵 마요네즈를 요구하지만, 지방이나 칼로리의 양을 줄이기 위해 필요하다고 생각되는 양을 점차적으로 적어서 조금씩 더할 수 있습니다.
감자 샐러드를 조금만 먹고 싶다면 항상 채식주의 베이컨 비트 몇 개를 더할 수 있습니다. 채식주의 자 마요네즈 대용품 을 사용하여 비건 채식주의 자 와 콜레스테롤 제거제 를 사용하십시오.
필요한 것
- 감자 6 개 (1 인치 청크로 잘게 자르다)
- 끓는 물, 감자를 1 인치 정도 덮을만큼 충분합니다.
- 2/3 컵 마요네즈 또는
- 완전 채식 마요네즈
- 사과 사이다 2 큰술 식초
- 레몬 주스 1 큰술
- 디종 겨자 2 큰술
- 2 줄기 셀러리, diced
- 1/4 컵 다진 신선한 딜
- 소금 맛
- 후추 맛
그것을 만드는 방법
감자를 문질러 닦으십시오. 껍질을 벗기십시오. (개인적으로 피부가 신경 쓰이지 않기 때문에 고민하지 않습니다.) 그런 다음 약 1 인치 크기의 덩어리로 자릅니다.
큰 냄비에 감자를 넣고 끓으십시오. 최상의 맛을 내기 위해서는 물에 소금을 많이 뿌리고 싶지만 개인적인 취향입니다. 그들이 부드러울 때까지 감자를 삶아 라. 약 8 분 후에 확인하십시오. 12-15 분 이내에 끝내야합니다.
배수구를 완전히 식힌다.
감자가 식는 동안 마요네즈, 사과 사이다 식초, 레몬 주스 및 디종 겨자를 함께 털어 내십시오.
큰 그릇에 식힌 감자를 넣고 셀러리와 신선한 딜을 가볍게 두들겨 섞은 다음 (예 : 다진 향신료, 녹색 양파, 다진 단 삶은 계란, 검은 올리브, 달콤한 피클 맛, 채식 베이컨 비트 등).
마지막으로 감자가 잘 코팅 될 때까지 마요네즈 드레싱으로 감자를 가볍게 던지십시오. 소금과 후추로 가볍게 계절을 맛 보시기 바랍니다.
차가운 수제 감자 샐러드를 제공하고, 시간이 있다면 적어도 한 시간 (또는 가능한 한 밤!) 동안 냉장고에서 차게하여 맛이 충분히 발달되도록하십시오.
또한보십시오 : 당신의 자신의 저지방 채식주의 자 마요네즈를 집에서 만드십시오
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 514 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 10 mg |
| 나트륨 | 321 mg |
| 탄수화물 | 78 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 10 g |