신선한 토마토 블러디 메리를 만들기 위해 신선하고 잘 익은 토마토가 많이 필요합니다. 칵테일 당 0.5 파운드 정도입니다. 따라서 토마토가 매우 맛있고 상대적으로 저렴한 토마토 수확 의 높이 에서만 할 가치가 있습니다. 모든 노력을 기울일 수있는 간단한 칵테일이 있습니까? 내 마음에, 절대적으로 그렇습니다. 신선하고 밝은 향은 요리 된 토마토를 사용하여 만들어진 상업용 믹스와 비교할 때 양말을 때려 눕힐 것입니다.
신선한 칠레를 사용하면 아로마 펀치도 많이 추가됩니다. 당신이 좋아하는만큼 가볍거나 매콤한 것을 고르십시오. 그렇지 않으면 당신은 그런 열을 좋아하지 않습니다.
보드카 또는 진이 이것들에 멋진 걷어차기를 더하는 동안, 그들은 성모 마리아처럼 혼자서도 맛있습니다.
필요한 것
- 2 ~ 2 1/2 파운드의 신선한 익은 토마토
- 작은 1 개
- 샬롯
- 1 작은 신선한 뜨거운 칠레 - 녹색 또는 빨강 (선택)
- 2 개의 찻 숱가락 신선한 레몬 주스, 플러스 맛에 더 많은 것
- 소금 맛
- 맛을 내기 위해 갓 빻은 검은 후추
- 매운 소스, 칠레 소스 또는 강판
- 맛을보기 위해 양 고추 냉이
- 4 개에서 8 개 큰 스푼 보드카 또는 진 (선택)
- 신선한 셀러리 줄기 또는
- 장식용 녹색 콩 절임 (선택)
그것을 만드는 방법
- 대략 토마토, 샬롯, 칠레를 잘게 자르십시오. 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 부드러운 것을 얻을 수 있도록 적어도 1 분간 부드럽게 흔들어주세요. 필요한 경우 배치로 처리하십시오. 더 부드러운 질감을 얻기 위해 시브 또는 푸드 밀을 통해 퓌레로 된 혼합물을 실행하십시오.
- 레몬 주스를 넣으십시오. 결합하기 위하여 약동하고, 맛에 소금, 고추, 매운 소스 또는 양 고추 냉이 및 더 많은 레몬 주스 (또는 다른 것!)를 첨가하십시오. 시식은 피 묻은 마리아의 이상적인 버전을 충족시키는 칵테일을 마치는 열쇠입니다.
- 차가워 질 때까지 매운 토마토 주스 혼합물을 덮고 차갑게, 적어도 1 시간에서 최대 2 일 동안 진정하십시오. (끔찍한 서두를 때, 얼음 위에 칵테일을 부어 주면 분명히 효과가있을 것이다. 그러나 두꺼운 상업용 요리 버전으로 멋지거나 심지어는 실내 온도가 낮을 때 부어 주면 혼합물을 상당히 현저히 희석시킬 것이다. 신선한 토마토 걸릴.)
- 2 개에서 4 개의 유리로 주스를 따르고, 2 개 큰 스푼 (또는 더 많은 것 여기에서 판단 없음!)을 추가하십시오 각 유리로 보드카 * 또는 gin, 좋아하는 경우에, 결합하기 위하여 약동하십시오. 셀러리 스토킹 및 / 또는 녹색 콩 절임.
* 내가 너무 대담 할 수 있다면 ...이 칵테일을 쏟을 때보 다 며칠 전에 양 고추 냉이 보드카 를 쏟아 부을 시간이 필요하다. 이 칵테일에 엄청난 추가 킥을 추가합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 110 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 138 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 3g |