수박 샐러드는 가장 상쾌한 여름 음식 중 하나입니다. 차가운, 파삭 파삭 한, 신선한 박하와 악몽 죽은 치즈로 아름답게 쌍을 이루는 수박의 단맛. 그러나 그 때 무엇?
글쎄, 한편으로는 어쩌면 그럴지도 모른다. 일부 아기 그린과 발사믹 vinaigrette 의 이슬비가 필요한 것일 수도 있습니다. Nicoise 또는 kalamata 올리브를 추가 할 수도 있습니다. 사실, 당신은 수박 샐러드가 또 다른 종류의 샐러드가 된 것을 발견 할 수 있습니다. 수박과 함께 그리스 샐러드처럼.
제가 확실히 아는 한 가지는 얇게 썰어 진 붉은 양파가 샐러드에 환영을 더할 것입니다. 하지만 그거 알아? 양파로 얇게 썰어 진 회향을 대체 할 수 있고 또 다른 결과를 얻을 수 있습니다.
그러나 내가 할 수있는 한 가지 제안은 다른 과일을 더하지 않는다는 것입니다. 알아, 나는 토마토가 "열매"이고 올리브도 마찬가지라는 것을 알고있다. 그러나 나가 의미하는 것은, 포도 또는 장과 또는 다른 어떤 종류의 참외를 추가하지 말라이다. 당신은 완전히 다른 동물 인 거기 과일 샐러드 영역으로 길을 잃고 있습니다.
참고 : 할 수 있으면 냉장고에 여유 공간이 있으면 차가운 수박으로 시작하는 것이 좋습니다.
필요한 것
- 중간 수박
- 잘게 잘린 ½ 컵 신선한 민트 잎
- ¼ 컵 무너졌다.
- 페타 치즈
- ¼ 붉은 양파, 얇게 썬 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 1 큰 술
- 발사믹 식초
- 소수의 아기 그린 1 개
그것을 만드는 방법
- 유리 그릇에 올리브 오일과 발사믹 식초를 넣고 섞을 때까지 털어냅니다.
- 수박을 썰어 껍질을 벗기고 껍질에 인접한 창백한 살을 다듬어 단맛이없는 밝은 붉은 살을 남겨 둡니다.
- 수박을 큰 주사위 또는 약 3/4 인치 크기로 자릅니다.
- 큰 그릇에는 박하와 베이비 그린과 함께 사용하기로 결정한 수박, 양파 및 기타 재료 (토마토, 오이, 올리브)를 합치십시오.
- vinaigrette와 샐러드를 이슬비가 부드럽게 모든 것을 고르게 코팅되도록 던지십시오. 차게 한 격판 덮개에 즉시 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 306 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 6 mg |
| 나트륨 | 67 mg |
| 탄수화물 | 58 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |