라자냐는 항상 군중의 즐거움입니다.하지만 요리를하지 않으면 확률이 높아집니다. 먹을 수있는 것보다 더 많은 먹다 남은 음식을 먹을 수 있습니다. 이 조리법은 더 적당한 성분의 양으로 만들어 지므로, 2 ~ 4 가지만 요리하면 라자냐 먹다 남은 음식을 1 주일 동안 먹지 않고도 충분히 맛볼 수 있습니다.
식사하기 : 시작하기 샐러드 (또는 측면에 봉사); 후추 그린의 팬들은 Arugula 가보 토마토 샐러드 를 좋아할 것입니다. 온화한 양상추를 선호하는 사람은 Sun-Dried Tomatoes 및 Pecans 가있는 Romaine 샐러드를 즐기실 수 있습니다. 두 샐러드 모두 치즈를 얹어 놓았으나, 라자냐에서 치즈를 고쳐 먹는다면 그것을 건너 뛸 수 있습니다. 찐된 브로콜리 또는 아스파 라 거스는 위대한면을 만듭니다. 디저트의 경우이 가벼운 석류 나무 Granita를 시식하거나 커피 또는 에스프레소에 Chocolate Hazelnut Stuffed Dates를 제공하십시오 .
팁 : 라자냐를 많이 먹는 것이 좋다면 레시피를 두 배로 늘리고 대신 9 x 13 인치 요리로 구울 수 있습니다.
필요한 것
- 엑스트라 버진 올리브 오일 2 큰술
- 2 큰 큰 정향 마늘, 벗겨, 박살, 다진
- 시금치 다진 10 온스
- 리코 타 치즈 16 온스 (454 gm)
- 핀치 육두구
- 갓 빻은 후추와 소금 (선택)
- 1 1/2 컵 갈가리 찢긴 모짜렐라 치즈
- 2 1/2 3 컵의 marinara 소스 (대부분의 28 온스 병 / 737 gm)
- 9 개의 끓인 라자냐 국수
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오. 요리사 의 냄비 또는 크고 깊은 프라이팬에 기름을 중간 정도의 고온으로 따뜻하게합니다. 마늘을 넣고 30 초 동안 또는 향이 나기까지 소변을 낸다. 시금치를 넣고 해동 될 때까지 약 5 ~ 7 분 정도 가열합니다. 더위에서 제거하십시오.
- 큰 사발에서는, 시금치, ricotta 및 육두구의 관대 한 핀치를 결합하십시오. 원한다면 약간의 검은 후추 가루와 약간의 소금이 든 계절. 당신의 marinara 소스가 짠맛이라면, 치즈 혼합물에있는 소금을 건너 뛰고 싶을 수도 있습니다. 갈가리 찢긴 모짜렐라 1/4 컵을 저어.
- 8x10x2 인치 (또는 비슷한 크기의) 베이킹 접시 바닥에 약 1/2 컵의 marinara 소스를 놓습니다. 접시 바닥에 소스를 뿌리고 가볍게 겹쳐서 3 개의 국수를 얹으십시오. 국수는 시금치와 리코 타 혼합물의 절반을 골고루 덮어서 균일하게 덮습니다. 모짜렐라 1/2 컵을 뿌린다. 숟가락의 뒤쪽으로 부드럽게 퍼지면서 치즈 위에 1 / 2 ~ 3/4 컵 숟가락 숟가락을 얹으십시오.
- 3 개의 국수, 나머지 리코 타 혼합물, 모짜렐라 1/2 컵, 1 / 2 ~ 3 / 4 컵의 소스를 겹쳐서 반복합니다. 국수가 3 개 더 많습니다. 국수를 완전히 덮을 수있을만큼 남은 소스를 숟가락으로 펴서 코팅되어 있는지 확인하십시오. 모짜렐라의 나머지 부분과 골고루 뿌려주십시오.
- 포일로 접시를 덮고 예열 된 오븐에서 40 분 동안 구우거나 소스가 거품이 나서 국수가 칼로 쉽게 피어싱 될 때까지 요리하십시오. 포일을 제거하고 더 10 분 동안 굽으십시오. 오븐에서 라자냐를 꺼내 5 ~ 10 분 정도 쉰 다음 서빙하십시오. 즐겨!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 586 |
| 총 지방 | 30 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 70 mg |
| 나트륨 | 5,568 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 44 g |