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야채 준비
© 레베카 프랭클린, About.com에 라이센스 Brunoised 야채는 상처의 가장 작은 있습니다. 형식이 보이는 작은 사각형은 색상과 우아함을 요리에 더합니다. 첫째, 필요에 따라 야채를 씻어 껍질을 벗기십시오.
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네면 자르기
© 레베카 프랭클린, About.com에 라이센스 야채의 4면 각각에 평평한 표면을 잘라 사각형 모양을 만듭니다.
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세로 슬라이스
© 레베카 프랭클린, About.com에 라이센스 1 / 8-inch 두꺼운 조각을 야채를 통해 세로로 자릅니다.
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스택 슬라이스
© 레베카 프랭클린, About.com에 라이센스 야채 직사각형을 다른 야채의 위에 얹어 놓고 1 / 8-inch 두께의 세로 조각을 반복하십시오.
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작은 사각형 절단
© 레베카 프랭클린, About.com에 라이센스 야채 막대기를 90도 각도로 돌리고 다시 잘라내어 1/8 두께의 조각으로 만듭니다.
06 년 6 월
화려한 결과
© 레베카 프랭클린, About.com에 라이센스 결과는 아름답고, 야채의 작은 몸집이 작은 사각형 일 것입니다.