계피 머핀은 간단한 아침 식사 또는 간식으로 맛있는 첨가물이며 초콜릿 칩을 넣을 때 더 좋습니다. 이 재미 있고 간단한 조리법은 어린이가 승인했으며 사실 거의 모든 것에서 초콜릿 칩을 즐기는 청년의 아이디어였습니다.
아마도이 조리법에 대한 가장 중요한 부분은 그것이 재미있는 가족 활동이라는 것입니다. 당신의 아이들은 베이킹 과정에서 돕는 것을 좋아할 것이고, 부엌에 그들을 소개하는 쉬운 조리법입니다.
그렇게 열심히 일하는 것에 대한 보상은 따뜻하고 맛있는 계피 초콜릿 칩 머핀입니다. 온 가족이 먹기를 좋아하는 재미있는 치료법입니다.
필요한 것
- 밀가루 2 컵 (다용도)
- 베이킹 파우더 4 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 1/4 컵 설탕
- 버터 2 큰술 (연화)
- 중간 계란 1 개
- 가볍게 두들겨 )
- 우유 1 컵
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 티스푼 1 티스푼
- 3/4 컵 초콜릿 칩
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 예열하십시오.
- 규칙적인 크기의 12 컵 머핀 주석 또는 각 컵 안에 라이너를 배치하십시오.
- 중간 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 설탕을 함께 섞으십시오.
- 버터를 자르십시오.
- 계란, 우유, 바닐라 추출물 및 계피를 첨가하십시오.
- 밀가루가 젖을 때까지 섞는다.
- 초콜릿 칩스로 접어.
- 머핀 컵 2/3을 가득 채우십시오.
- 삽입 된 칼이나 이쑤시게가 깨끗해질 때까지 20 분 동안 구우십시오.
- 숟가락으로 주석에서 머핀을 제거하고 따뜻하게 또는 차게 제공하십시오.
머핀 만들기 팁
머핀을 수십 번 구운 경우에도 베이킹에 대한 몇 가지 팁과 트릭을 검토하는 것이 좋습니다. 머핀은 쉽지만 약간의 조언만으로도 번거롭지 않게 나올 수 있습니다.
- 재료 혼합을 마치 자마자 머핀 배터를 통에 붓습니다. 먼저 습식 및 건식 원료를 따로 따로 혼합 할 수 있지만 두 가지가 만난 후에는 베이킹 파우더가 활성화되고 즉시 구워 져야합니다.
- 초콜릿 칩을 접으려면 숟가락이나 고무 주걱을 사용해야한다는 것을 기억하십시오. 전기 믹서의 모터는 거의 확실하게 너무 열심히 작동하며 사용하려고하면 타 버릴 수 있습니다.
- 그들이 구울 때 머핀은 팽창하고 상승한다. 그래서 틴을 2/3 만 채우는 것이 매우 중요합니다.
- 모든 컵을 채우기에 충분한 머핀 배터가 없으면 빈 컵에 소량의 물을 채 웁니다. 이것은 균등하게 열을 분배하고 시간이 지남에 따라 굽힘으로부터 머핀 주석을 보호합니다.
- 갇힌 머핀은 거의 항상 오버 버킹의 신호입니다. 머핀을 쉽게 제거하기 위하여, 굽는 시간에 세심한주의를 기울이십시오.
- 열을 분산시키고 한 번에 두 개 이상의 주석을 굽는 대류 오븐이 없다면, 주석을 빵의 절반 정도 회전시킵니다.
- 한입 크기의 머핀을 원하십니까? 미니 머핀 주석을 사용하고 미니 초콜릿 칩으로 전환하십시오. 이 작은 작은 간식은 이동 중에 간단한 간식을 입에 대고 즐겁습니다.
더 맛있는 머핀 요리법
많은 머핀 조리법은 아닙니다 이렇게 감미로운 측에있다.
달콤하고 맛있는 머핀을 계속 굽는 기분이들 때,이 조리법 중 하나를 시도하십시오.
- 사워 크림 레몬 머핀 -이 작은 머핀에서 나오는 레몬 향의 신선한 맛. 선택 품목 인 레몬 크림 치즈가 조금 더 맛있습니다.
- Strawberry Cream Muffins -이 머핀 레시피의 streusel 토핑은 딸기와 크림의 완벽한 마무리 터치입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 184 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 87 mg |
| 나트륨 | 333 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |