딸기와 크림은 딸기 머핀을 얹은이 맛있는 streusel을 만들기 위해 결합됩니다. 이 가벼운 촉촉한 머핀에는 가벼운 크림 또는 반반 정도를 사용하십시오. 하루 중 언제든 아침 또는 간식을 드실 때 좋습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 과립 설탕 1 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 큰 계란 2 개
- 버터 6 큰술 (녹인)
- 2/3 컵 반반 (또는 라이트 크림)
- 1 1/2 컵 신선한 딸기 (청소, 선체, 잘게 썬 것)
- 토핑의 경우 :
- 1/3 컵 다용도 밀가루
- 갈색 설탕 3 큰술 (포장)
- 버터 3 큰술 (연화)
- 소금 핀치
- 티스푼 1/2 티스푼 계피
그것을 만드는 방법
1. 베이킹 스프레이 또는 논 스틱 조리 스프레이로 머핀 팬을 스프레이합니다. 오븐을 375 °로 가열합니다.
2. 섞는 사발에서는, 가루, 1 개의 덩어리로 만들어진 과립 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 결합하십시오; 잘 섞는다.
3. 작은 그릇에 바닐라, 달걀, 크림 또는 반반 씩 함께 털어냅니다. 녹은 버터와 함께 건조한 성분에 첨가하고 결합 할 때까지 다만 약동하십시오. 딸기에 접어. 머핀 컵을 2/3 정도 채우십시오.
4. 포크, 패스트리 블랜더 또는 손가락을 사용하여 혼합물이 부스러기가 될 때까지 토핑 성분을 합칩니다. 풍부한 머핀 토핑으로 각 머핀의 상단을 뿌리십시오.
5. 약 20 ~ 25 분 동안 머핀을 구울 때까지 머핀의 중앙에 삽입 된 이쑤시개가 깨끗하게 나옵니다.
그레이트 머핀 팁
머핀 컵을 채우 자마자 오븐을 예열하고 머핀을 넣으십시오.
성분이 축축해질 때까지 머핀 배터를 섞으십시오.
머핀 컵을 3/4 이상 가득 채우지 마십시오.
머핀을 테스트하기 위해 이쑤시게를 사용하십시오. 머핀이 끝나면 이쑤시개가 깨끗해질 것입니다.
프루티 머핀은 장소에 달라 붙는 경향이 있습니다. 느슨하게 각 머핀의 측면 주위에 칼이나 작은 금속 주걱을 실행합니다.
머핀을 랙에 완전히 식힌다.
재가열하려면 호프로 머핀을 싸서 약 10 분 동안 예열 된 325도 오븐에 넣으십시오.
더 많은 머핀 요리법
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호박 머핀
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| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 306 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 113 mg |
| 나트륨 | 376 mg |
| 탄수화물 | 34 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |