쉬운 일출 사워 크림 너트 롤 레시피

이 쉬운 한 - 상승 너트 롤 조리법은 반죽에 사워 크림을 가지고 있으며 충전물은 스토브에 함께 온다.

너트 롤은 중동부 유럽, 특히 크로아티아, 세르비아, 슬로베니아, 슬로바키아 및 폴란드 전역에서 널리 사용됩니다.

이 요리법은 전통적으로 시트 팬 위에서 구운 두 개의 롤을 만듭니다. 그러나 누출을 방지하기 위해 두 개의 (9x5 인치) 기름칠 로프 팬으로 구울 수 있습니다.

필요한 것

작성하기

중간 스틱이 아닌 냄비에 호두, 우유, 설탕 1 1/2 컵, 달걀 1 개, 버터 4 온스를 함께 섞으십시오. 혼합물이 두껍게 될 때까지, 다만 비등에 가져오고, 열을 감소시키고 중간 낮은 것에 서서히 끓고십시오, 빈번하게 약동하십시오 (비 스틱이 아닌 팬을 사용하는 경우에, 조심해서 보충하고 점화하지 말라).
반죽에 퍼지기 전에 완전히 식힌다. 그러나 퍼지기가 너무 힘들어서 냉장하지 마라.

큰 스튜 냄비 (또는 전자 레인지 안전 한 사발에서)에, 싸워 크림을 끓게 가져 오십시오. 열에서 제거하고 잘, 잘게 섞을까지, 약동 3 개 버터, 설탕 5 개 큰 스푼, 베이킹 소다 및 소금물을 안으로 약동하십시오. 인스턴트 읽기 온도계 에서 120 ~ 130도까지 냉각하십시오.
사워 크림 혼합물이 냉각되는 동안, 큰 사발에서는, 가루 및 효모를 함께 터십시오. 냉각 된 사워 크림 혼합물에 알을 첨가 한 다음 밀가루 효모 혼합물로 옮깁니다.
끈적 거리는 반죽이 형성 될 때까지 손으로 섞는다. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 밖으로 회전하고 매끄러운 공을 형성하기 위하여 가볍게 반죽하십시오. 전복 된 그릇이나 기름을 바른 플라스틱 포장으로 덮어 5 분 정도 기다리십시오.

반죽이 부드러워 질 것입니다. 반으로 나눕니다. 한 번에 1 조각의 반죽을 사용하고 가능한 한 작은 밀가루를 사용하여 1 / 4inch 두께의 직사각형으로 굴립니다. 채우기의 절반으로 퍼짐.
반죽의 양쪽을 뒤집은 다음 아래에서 위로 굴립니다. 양피지에 늘어선 시트 팬이나 기름칠 된 9x5 인치 로프 팬 위에 놓고 기름칠 된 플라스틱으로 덮여있는 빛을 1 ~ 1 시간 30 분 동안 기다립니다. 나머지 반죽 및 충전으로 반복합니다.
열 오븐 350도. 35 분 굽는다. 10 분 동안 또는 팬에서 시원하게하십시오. 그런 다음 시트 팬에서 냉각 랙 또는 반전 팬을 와이어 랙에 옮겨 절단 전 완전히 냉각시킵니다.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)