많은 시간을 할애하지 않을 때, 빠르고 쉬운 햄과 감자 버거는 훌륭한 선택입니다. 간단한 감자와 잘게 잘린 햄 혼합물은 밀가루 또는 빵 부스러기로 코팅되고 완벽하게 튀긴다.
남은 으깬 감자와 햄을 사용하거나 소금에 절인 쇠고기 또는 잘게 썬 돼지 고기 또는 쇠고기로 만드는 것이 좋습니다.
필요한 것
- 잘게 잘린 햄 1 컵
- 1 1/2 컵 남은 으깬 감자
- 1/2 컵 곱게 다진 양파
- 소금 3 / 4 작은 술
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 1/2 컵 밀가루 또는 미세 건조 빵 부스러기
- 버터 2 큰술
- 식물성 기름 2 큰 술
그것을 만드는 방법
- 그릇에 다진 햄을 으깬 감자, 양파, 소금 및 후추와 함께 섞으십시오.
- 직경이 약 3 인치 인 1 / 2-inch 패티 (또는 고로케)로 혼합물을 형성하십시오.
- 밀가루 또는 빵 부스러기의 양치기 패를 양면에 코팅하십시오.
- 중간 열에 큰 프라이팬에 기름과 버터를 가열하십시오.
- 뜨거운 것과 가볍게 갈색으로 될 때까지 각면에서 약 5 ~ 7 분 동안 패티를 프라이로하십시오.
전문가 팁 및 변형
- 남은 차가운 으깬 감자 또는 차가운 감자를 사용하여 성형하십시오.
- 이 작은 고로케는 모든 종류의 변형을합니다. 남은 다진 브로콜리 또는 다른 야채를 감자와 햄 혼합물에 첨가하십시오.
- 노련한 화이트 소스 또는 치즈 소스로 버거를 제공하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 154 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 13 mg |
| 나트륨 | 124 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |