이것은 부드러운 밀가루 옥수수 쇠고기와 콩 혼합물로 가득 만들어져있는 엔 치라다입니다. "enchirito"는 enchilada와 burrito 사이의 십자가입니다.
필요한 것
- 1 파운드 라운드
- 잘게 잘린 양파 2 큰 스푼
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 찻 숱가락 1 작은 술 가루
- 1 캔 (16 온스) refried beans
- 다진 된 양파 1 작은 술
- 캔 캔다 소스 1 캔 (10 온스)
- 체다 치즈를 갈가리 찢긴 2 1/2 컵
- 1 개는 검은 올리브 (4 온스)를 썰어 낼 수 있습니다.
- 1 개의 포장 밀가루 tortillas, 10 인치 크기
그것을 만드는 방법
쇠고기가 더 이상 분홍색이 아닐 때까지 작은 조각으로 쇠고기를 끊어서, 다진 양파와 함께 프라이팬에 쇠고기를 갈색으로하십시오. 소금과 칠리 파우더를 넣으십시오.
매끄러운 때까지 콩을 매시십시오. 전자 레인지 또는 작은 냄비에 열을가합니다.
뚜껑 달린 콘테이너에서 즉시 온난 한 tortillas는 또는 전자 레인지에있는 축축한 수건으로 감쌌다. HIGH 설정시 30 ~ 40 초가 소요됩니다. 또는 가볍게 기름칠 한 프라이팬에 약 1 ~ 2 분 동안 가열합니다.
각 옥수수의 중심에 쇠고기 혼합물의 3 큰 스푼을 숟가락으로 자르십시오. 말린 양파를 약 1/2 티스푼 뿌려주십시오. 따뜻한 refried 콩의 3 분의 1 컵 상단. 콩 위에 각 토틸라의 측면을 접어 가장자리를 만나십시오. 오븐 안전 또는 전자 레인지 안전 플레이트 위에 토틸라를 뒤집습니다.
토틸라 위에 스푼 3 큰술 엔 치라 다 소스. 치즈가 녹을 때까지 1/4 컵 분쇄 치즈를 뿌리고 전자 레인지 또는 육계 아래에서 가열 한 다음 올리브 슬라이스 3 개를 꼭대기에 올려 놓으십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 4433 |
| 총 지방 | 310 g |
| 포화 지방 | 132 g |
| 불포화 지방 | 123 g |
| 콜레스테롤 | 497 mg |
| 나트륨 | 10,076 mg |
| 탄수화물 | 264 g |
| 식이 섬유 | 55 g |
| 단백질 | 150 g |