이 비프 스트로가 오프 조리법은 남은 요리 로스트 비프, 냄비 로스트, 양지 바른 생선 또는 심지어 델리 로스트 비프로 시작하기 때문에 조리 준비가됩니다. 그래서 당신이해야 할 일은 소스를 만드는 것뿐입니다. 시간을 절약하려면 미리 얇게 썬 버섯 (보통 버섯과 동일한 가격)을 찾으십시오.
이 레시피를 약간 업그레이드하고 싶습니까? 상인 조 (Joe 's)와 태평양 자연 식품 (Pacific Natural Foods)은 모두 천연 성분으로 만든 버섯 스프의 우수한 응축 크림을 만듭니다. Trader Joe의 수프는 포토 벨로 버섯으로 만듭니다.
아주 좋습니다.
뜨거운 요리 달걀 국수와 그린 샐러드로이 스트로가 노프를 제공하십시오.
놓치지 마십시오 : 남은 음식으로 무엇을할까요?
필요한 것
- 2 큰술 버터
- 1/2 컵 diced 양파
- 8 온스. 얇게 썬 버섯
- 2 큰술 밀가루
- 쇠고기 육수 1-1 / 2 컵
- 1 10.75 온스. 응축 크림 수프 크림 수 있습니다.
- 2 큰술 크림
- 정결 한 소금과 갓 빻은 검은 후추
- 남은 로스트 비프, 냄비 로스트, 쇠고기 양지 또는 델리 로스트 비프 2 컵 분쇄기
그것을 만드는 방법
- 중불로 큰 (12 인치) 프라이팬에 버터를 녹입니다. 양파와 버섯을 넣고 부드럽게 될 때까지 요리하십시오.
- 채소에 밀가루를 뿌리고 밀가루가 팬에 지방과 물방울로 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다.
- 두껍게 될 때까지, 끊임없이 약동하는 국물을 첨가하십시오. 버섯 수프와 사워 크림을 넣고 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 조리 된 쇠고기를 섞어서 몇 분 동안 가열 할 때까지 요리하십시오.
- 뜨거운 달걀 국수 위에 스트로 노 프를 제공하십시오.
참고 : 스트로 노 프의 풍미가 깊어지기 때문에 버섯을 갈색으로하고 싶다면 양파를 먼저 따로 요리하면됩니다. 그들이 반투명 할 때, 프라이팬에서 제거하고, 프라이팬이 건조한 경우에 조금 더 버터를 첨가하십시오. 다음 단 하나 층에 버섯의 대략 반을 추가하십시오. 버섯을 군집시키지 마라! 밀렵하면 갈색이 아닌 스팀이 튀어 나옵니다.
버섯이 바닥에 약간의 크러스트가있는 황금빛 갈색이 될 때까지 교반하지 않고 쿡하십시오. 회전하고 다른 쪽에서 몇 분 요리하십시오 (두 번째면은 오래 걸리지 않습니다). 나머지 버섯들도 반복하십시오. 그런 다음 양파와 버섯을 모두 냄비에 넣고 지시대로 조리법을 진행하십시오.
놓치지 마라 : 가족 모두가 즐길 수있는 빠르고 쉬운 저녁 조리법
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 152 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 17 mg |
| 나트륨 | 552 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 6 g |