불에 구워진 토마토, 양파, 칠레 및 마늘의 향이이 매운 살사에 맛있는 연기가 자욱한 층을 추가합니다.
필요한 것
- 1 파운드 큰 붉은 chiles
- 토마토 2 파운드 (익은, 줄기 제거)
- 6 개의 마늘 정향 (제거 된 껍질)
- 빨간 피망 1 개
- 소금 1 작은 술
- 1 컵 실란트로 잎
- 1 개의 양파 (벗겨지는)
그것을 만드는 방법
칠레와 피망을 뜨거운 굽는 사람이나 뜨거운 그릴 또는 뜨거운 코알라 밑에 두어 구운 것. 모든 피부가 까맣게 칠 때까지 자주 돌리십시오. 자세한 내용은 칠레를 로스팅하는 방법을 참조하십시오.
칠레가 검게 칠하는 동안 양파를 3-4 개의 큰 조각으로 잘라 내고 (줄기와 밑 부분을 버리십시오) 갈색을 칠 때까지 검게 또는 그릴 아래에 두십시오 (검은 색이 아님).
칠레와 후추뿐만 아니라 씨앗과 전체 줄기에서 까맣게 껍질을 제거합니다.
재료의 나머지 부분과 푸드 프로세서에 넣고 재료가 잘게 잘게 잘 섞일 때까지 가볍게칩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 22 |
| 총 지방 | 0 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 97 mg |
| 탄수화물 | 5 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |