다른 이름으로 냄비 냄비는 감자 빵이나 캐서롤로 알려져 있습니다. 요리는 Northumberland 의 유명한 영국 음식이지만 북동부 영국 전역과 영국 전역에서 볼 수 있습니다.
채우는 접시, 냄비 haggerty는 소시지 또는 어떤 고기든지 우수하고 독자적으로조차 맛 좋다. 최대량은 감자 그라탕으로 그것을 알 것이다, 그러나 조리법에있는 크림이 없기 때문에 dauphinoise 그것은이지 않는다.
이 pan haggerty 조리법은 다만 감자, 양파 및 치즈를 사용합니다 그러나 때때로 그것은 또한 양배추의 조금으로 잘 만들어진다. 이것은 아이들이 깨닫지 못한 채 야채를 먹을 수있는 훌륭한 방법입니다.
필요한 것
- 4 온스 / 125g 버터
- 9 온스 / 250g 양파 (껍질을 벗기고 얇게 썬 것)
- 1 파운드 / 450 그램의 큰 감자 (Russet 또는 Idaho와 같은 제빵기, 벗겨지고 얇게 썬 것)
- 4 온스 / 체다 치즈 115g (숙성 된 것)
- 바다 소금과 갓 빻은 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 오븐을 375F / 190C로 가열합니다.
- 중간 열에는 커다란 프라이팬에 버터 1 온스 / 55g을 녹여 부드럽게 갈기 갈기가 될 때까지 얇게 썬 양파를 부드럽게 익히십시오.
- ovenproof 프라이팬 또는 stovetop 캐서롤에서 나머지 버터의 절반을 녹여 라. 열에서 팬을 제거한 다음 팬 층에 감자 층을 배치 한 다음 양파 층에 치즈 층을 배치합니다. 소금과 후추로 계절을 정하고 위에 감자로 끝나는 층을 반복하십시오.
- 냄비에 중간 정도의 열을 가하여 냄비를 놓고 몇 분 동안 또는 감자의 바닥이 갈색이 될 때까지 요리하십시오.
- 잔여 버터를 가진 감자의 표면을 점화하고, 그 후에 가열 한 오븐에서두고 30 분 동안 구우십시오. 오븐에서 제거하십시오.
- 오븐 온도를 425F / 220C로 올리고 오븐이 온도에 도달하면 팬을 오븐으로 돌려 놓고 15 분 동안 더 쿡합니다.
- 봉사하려면, 주걱으로 프라이팬에서 감자 케이크의 가장자리를 풀고, 접시 또는 브레드 보드 위에 팬을 빠르게 뒤집고, 넉넉한 쐐기로 자르고, 봉사하십시오.
변형
당신은 어떤 감자 그라탕 (이것은 더 이상 고전적인 접시가 아닐 것이라는 점을 명심하십시오)과 거의 같은 방식으로 냄새를 맡을 수 있습니다. celeriac 및 / 또는 당근을 감자와 같은 두께로 썬다.
- celeriac 슬라이스를 감자와 함께 사용하십시오.
- 3 각 또는 얇게 썬 당근을 첨가하십시오.
- 양파를 샬롯으로 바꿔 부드러운 맛을냅니다.
검색 옵션
- 채식주의자를 위해, 위에 또는 아마 시들음 시금치 또는 양배추의 덩어리로 튀긴 계란에 봉사하십시오.
- 당신이 고기 애호가라면, 냄비 haggerty는 일요일 점심 에서 떠난 소시지, 베이컨, 또는 감기 인하와 완벽합니다.
- 차가운 냄새 또는 실내 온도에서 팬 냄비를 즐기십시오. 호일에 싸서 점심 도시락을 부을 때 간식이나 식사로 맛있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 286 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 59 mg |
| 나트륨 | 184 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 6 g |