수프 장비 필수품

수프는 단순한 냄비에 넣은 액체입니다. 기술적으로 당신이 필요로하는 것은 열에 견디는 용기와 더위이지만, 빛나는 수프를 만들고 싶다면 더 쉽게 사용할 수있는 주방 도구를 찾으십시오.

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  크고 무거운 냄비

  좋은 냄비는 수프를 만들 때 절대적으로 중요한 필수 장비 중 가장 중요한 장비입니다. 무거운 냄비는 부엌에서 움직일 수있는 끌림이지만 스프를 만들 때는 훌륭합니다. 그들은 열을 잡고, 당신이 꾸준한 끓인 자국과 부드러운 종기를 유지하도록 허용하고, 좋은 오랫동안 따뜻한 국물을 유지할 것입니다.

  어떤 크고 입이 큰 무거운 냄비가 작동합니다. 내가 가장 좋아하는 것은 르 크루 (Le Creuset)의 법랑 주철 냄비입니다. 철은 에나멜 처리 된 표면이 반응이없고 매끄럽지 만 열을 잘 잡아 주며 보너스 상금은 아름다운 색상입니다.

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  블렌더

  크림이나 수프를 만드려면 좋은 믹서기가 필요합니다. 수프를 혼합 할 때 일괄 처리하고 블렌더가 각 배치마다 2 ~ 3 분 동안 작동하도록하십시오 (이것은 오랜 시간이 걸릴 것입니다). 뚜껑 위에 주방 수건을 두어 열 압력이 가해진 스프 래터로부터 자신을 보호하십시오 .

  이 믹서기는 수프 퓌레를 고르게 빠르게 돕는 넓은베이스와 좋은 모터를 가지고 있습니다. 일부 블렌더의 경우 속도는 더 빠르지 만 괜찮은 "on"과 "off"이상이 필요하다는 것을 결코 알지 못했습니다.

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  이머젼 블렌더 / 핸드 블렌더

  이머젼 블렌더 (일명 핸드 블렌더)는 냄비에 수프를 넣는 빠르고 쉬운 방법입니다.

  참고 : 무선 침수 혼합기는 좋은 생각처럼 들리지만 힘이 부족한 경향이 있습니다.

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  스프 국자

  물론, 찻잔은 수프를 먹기 위해 일할 것이지만 큰 수프 래들은 일을 더 쉽게 만듭니다. 큰 국자와 긴 손잡이가있는 국자를 찾으십시오.