이 훌륭한 스웨덴어 미트볼은 갈은 소고기와 돼지 고기, 빵 부스러기, 양파를 섞어서 만듭니다. 미트볼은 갈색으로 만들어지고 크림 같은 그레이비로 조림됩니다.
전통적인 스웨덴 미트볼의 경우 삶은 감자와 lingonberry 잼을 제공하십시오.
참고 사항
좋아하는 스웨덴어 미트볼
필요한 것
- 큰 달걀 1 개
- 1/3 컵 우유
- 1/2 컵 고운 건조 빵 부스러기 (일반)
- 1/4 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 버터 2 큰술
- 정결 한 소금 2 작은 술
- 찻 숱가락 1 / 2 찻 숱은 후추
- 1 파운드 1 파운드의 쇠고기
- 돼지 고기 1/2 파운드
- 소스 들어 :
- 물 2 큰술
- 밀가루 2 큰술
- 1 1/2 컵 우유
- 1/2 컵 무거운 크림
그것을 만드는 방법
- 큰 사발에서는, 계란을 치대십시오; 1/3 컵 우유와 빵 부스러기를 넣고 철저히 섞으십시오.
- 중간 열에 무거운 프라이팬에서, 가볍게 갈색으로 할 때까지 버터 2 큰술에있는 양파를 요리하십시오; 약간 식다.
- 계란과 부스러기 혼합물에 요리 한 양파, 소금, 후추, 쇠고기 및 지상 돼지 고기를 첨가하십시오. 육류 혼합물을 1 인치 미트볼로 만듭니다.
- 양파 요리에 사용 된 프라이팬을 중불에 놓고 미트볼을 요리하여 갈색으로 변합니다. 물 2 큰 스푼을 넣고 덮고 15 분 동안 끓인다.
- 미트볼을 홈이있는 숟가락으로 그릇에 옮기고 물방울 1 스푼을 제외하고 모두 붓습니다. 밀가루 2 큰 술을 약동하십시오. 점차적으로 약동하는 1 1/2 컵의 우유와 1/2 컵의 무거운 크림을 점차적으로 첨가하십시오. 잘 섞일 때, 프라이팬에 미트볼을 다시 첨가하고 끓게 가져 오십시오. 미트볼을 10 분에서 15 분 동안 더 오랫동안 낮추고 덮고 끓으십시오.
- 삶은 감자, 쌀 또는 파스타와 함께 제공하십시오.
주 : USDA 지침에 따르면, 육류는 최소 160F (지상 가금류의 경우 165F)의 안전한 온도로 조리해야합니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 499 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 245 mg |
| 나트륨 | 977 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 40 g |