스페인의 대부분의 지역은 여름에 덥고 건조합니다. 사람들은 더 가벼운 음식과 찬 수프를 먹는 것이 좋은 방법입니다. 아래는 여름 저녁 파티, 주전자, 피크닉, 바비큐 파티를 즐기기에 완벽한 멋진 스페인 수프의 목록입니다. 그들은 모두 간단하고 빠르게 만들 수 있습니다!
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흰 마늘 스프 - Sopa de Ajo Blanco Sopa de Ajo Blanco - 화이트 마늘 스프. (c) 2008 Lisa Sierra 차가운 흰색 마늘 스프 또는 "sopa de ajo blanco"는 풍만하지만 아주 상쾌합니다. 사실, 마늘을 좋아하는 사람들은 아마도이 수프를 다른 많은 사람들에게 넘겨 줄 것입니다. 그것은 쉽고 빠르며 건강합니다. 매우 크림 같지만 유제품이 포함되어 있지 않습니다! 아몬드는이 스프에 크림 같은 흰색 질감과 색상을줍니다.
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가스파 쵸 - 안달루시안 찬 토마토 수프 가스 파초 - 차가운 토마토 수프. (c) 2006 년 리사 시에라는 information.com 주식 회사에 라이센스 "가스 파초"는 더운 여름날 식사를 시원하고 상쾌하며 풍미 가득한 시작입니다. 이 수프는 스페인 남부의 안달루시아에서 자주 먹습니다. 여름 내내 덥고 건조합니다. 수프 그릇이나 유리 잔에 담아 낸다.
Salmorejo 는 스페인 코르도바 (Córdoba)에서 시작된 차가운 크림 토마토 수프이며 가즈파토 ( Gazpacho)의 "사촌 ( sousin )"입니다. 토마토, 빵, 기름, 마늘, 식초로 만들어져 있으며, 깊은 분홍색 오렌지색의 여름용 수프로 상쾌하게합니다. 살짝 익힌 스페인 세라노 햄과 딱딱한 계란으로 장식하십시오.