이 Celeriac 파스 닙 스프 레시피는 섬세하고 맛이 좋으며 향이 좋은 셀레 지아와 미묘하게 달콤한 파스 닙의 건전한 조화입니다. 야채는 캐러멜이 칠 때까지 구워서 자연적인 장점을 강화시키고 혼합물은 부드러운 프레젠테이션을 위해 매끄러 워 질 때까지 혼합됩니다. 장식용 garlicky pisto의 이슬비로 맛을 내보세요.
필요한 것
- 3 컵 celeriac 뿌리 (입방체)
- 3 컵 파스 닙 (다진 것)
- 올리브 기름 2 큰 술
- 야채 5 컵
- 베이 리프 1 개
- 소금 1/2 작은 술
- 검은 후추 1/4 찻 숱가락
- 장식 : pistou
그것을 만드는 방법
- Celeriac 파스 닙 스프를 만드는 방법 :
- 오븐을 400 도로 예열하십시오.
- 올리브 오일로 celeriac과 parsnip을 버리십시오. 호일로 덮인 과자 굽는 판에 단 하나 층에있는 야채를 배열하십시오. 예열 된 오븐에서 35 ~ 45 분 동안 구운 다음 한 번 흔들어 부드럽고 황금색으로 변합니다. 캐러멜 처리 한 채소를 큰 비축 지점으로 옮기십시오.
- 야채, 주식, 만발, 소금 및 후추를 중간 정도의 고온 이상의 끓음으로 가져 오십시오.
- 열을 줄이고 수프를 15 분 동안 끓인다.
- 베이 리프를 버리고 블렌더 또는 푸드 프로세서에서 스프가 부드러워 질 때까지 처리하십시오.
- 고명 한 수프를 피우는 고비로 피우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 361 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 5 g |