이 맛있는 느린 요리기구 닭고기 및 비스킷 요리는 온 가족이 누릴 식사이며, 귀찮은 냄비는 빠르고 쉽게 조리 할 수 있도록 도와줍니다.
닭고기 혼합물은 그레이비와 농축 수프와 닭 가슴살 및 조미료를 함께 사용하여 만듭니다. 비스킷 - 냉동, 통조림 또는 직접 만든 비스킷은 별도로 구운 다음 닭고기와 육즙이 혼합 된 상태로 제공됩니다.
필요한 것
- 큰 덩어리로 잘라낸 1 1/2 2 파운드의 뼈없는 닭 가슴살 반
- 1/2 컵 다진 양파
- 샐리 1 컵을 잘게 썬 것
- 1 (10 3 / 4-ounce)는 희석하지 않은 닭고기 수프 크림입니다.
- 1 (12 온스) 병아리 국물
- 1/4 찻 숱가락
- 가금류 조미료
- 1/2 찻 숱가락 말린 백리향
- 대쉬 후추
- 2 컵 냉동 혼합 야채 (해동)
- 6
- 냉동 비스킷 (또는 홈 메이드, 아래 참조)
- 옵션으로 만든 수제 남부 비스킷 :
- 다용도 밀가루 2 컵
- 2 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다 (당신이 감미로운 우유를 사용하는 경우에 생략하십시오)
- 1 티스푼 (부족한) 소금
- 버터 6 큰술, 냉장
- 3/4 컵 버터 밀크 (또는 스위트 밀크)
그것을 만드는 방법
- 느린 요리기구에서는 잘게 잘린 닭 가슴살에 다진 양파와 셀러리를 겹쳐서 층을 만듭니다.
- 수프와 그레이비를 가금 조미료, 백리향 및 고추와 결합하십시오; 닭 위에 붓는다.
- 5 ~ 6 시간 동안 LOW로 덮고 요리하십시오.
- 녹인 혼합 야채를 넣고 느린 요리 도구를 HIGH로 돌리고 야채가 부드러워 질 때까지 20 ~ 30 분 동안 계속 요리하십시오.
- 그 사이에, 포장에 지시되는 비스킷을 구우거나 집에서 만드는 비스킷을 준비하십시오 (아래에보십시오).
- 봉사하려면 비스킷을 나눠서 닭고기와 채소의 일부를 아래쪽 절반에 숟가락으로 짠다. 비스킷의 상단 절반을 닭고기와 육즙에 올려 놓으십시오.
옵션으로 만든 수제 비스킷
- 식품 가공기에서 밀가루, 베이킹 파우더 및 베이킹 소다 (버터 밀크를 사용하는 경우)를 결합하십시오. 재료를 결합하기 위해 몇 번 펄스하십시오. 식힌 버터를 조각으로 자르고 식품 가공기에 추가하십시오. 펄스가 여러 번 또는 혼합물이 거친 식사의 질감이 될 때까지. 반죽이 형성 될 때까지 버터 밀크 또는 우유 및 맥박을 첨가하십시오.
- 가루 반죽을 가루 표면에 바르고 반죽이 함께 올 때까지 반죽하십시오. 반죽을 과로하지 마십시오. 반죽을 원형 또는 사각형으로 약 3/4 인치 두께로 두르고 원형 또는 사각형 비스킷 커터로 잘라냅니다.
- ungreased 또는 양피지 종이 늘어선 과자 굽는 판에 대략 2 인치 따로 따로 건빵을 배열하십시오.
- 예열 된 425 F 오븐에 약 12 ~ 15 분 동안 또는 상단이 가볍게 갈색으로 될 때까지 굽습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 695 |
| 총 지방 | 39 g |
| 포화 지방 | 16 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 151 mg |
| 나트륨 | 2,489 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 43 g |