다음은 기본적인 비스킷 제조법입니다. 그것은 거의 모든 식사를 위해 만들 수 있습니다. 아침 식사에서는 비스킷에 젤리와 잼이 제공 될 수 있습니다. 똑같은 브런치. 점심 식사를 위해 비스킷을 작은 샌드위치로 만들 수 있습니다. 저녁 식사에서 비스킷은 버터와 함께 제공되거나 남은 햄에서 샌드위치를 만드는 데 사용됩니다.
비스킷은 모두가 만드는 법을 배워야하는 조리법 중 하나입니다. 청소년들은 재료를 조금만 먹는 간식이기 때문에 좋아할 것입니다. 부모는 같은 이유로 그들을 사랑합니다. 왜냐하면 그들은 값싼 배를 채우고 빈 배를 채울 수 있기 때문입니다.
남은 음식은 저장하거나 다음날 재가열하거나 샌드위치를 만드는 데 사용할 수 있습니다. 비스킷으로 낭비하는 것은 없습니다. 개별적으로 동결하고 하루 중 점심 시간에 한두 가지를 꺼낼 수도 있습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 1/2 tsp 소금
- 4 tsp 베이킹 파우더
- 치석의 1/2 tsp 크림
- 설탕 2 tsp
- 1/2 컵 단축
- 2/3 컵 우유
그것을 만드는 방법
- 중간 그릇에 밀가루, 소금, 베이킹 파우더, 타르타르 크림 및 설탕을 함께 섞으십시오.
- 포크를 사용하여 줄이십시오.
- 혼합물이 부스러기와 닮았을 때, 한꺼번에 우유를 부어서 섞는다.
- 반죽이 형성 될 때, 가볍게 가루로 만들어진 널에 돌리고 두껍게 1/2 인치에 가볍게 치거나 구르십시오.
- 비스킷 커터로 자르고 굳히지 않은 쿠키 시트에 비스킷을 놓습니다.
- 화씨 450도에서 10-12 분 동안 구우십시오. 준비되면 봉사하십시오.
비스킷 베이킹 팁 :
비스킷을 섞기 시작하기 전에 오븐을 예열하십시오. 이렇게하면 반죽을 섞어서 시트 위에 놓을 때까지 오븐을 완전히 가열해야합니다. 준비가되지 않았 으면 오븐이 적절한 온도에 도달 할 때까지 1 ~ 2 분 정도 기다리십시오.
이 비스킷은 얼 수 있습니다. 냉동고가 타지 않도록 밀폐 된 가방에 비스킷을 보관하십시오. 필요에 따라 냉동실에서 비스킷을 꺼내고 녹이기 전에 오븐이나 전자 렌지로 따뜻하게합니다.
당신이 많게 굽지 않는 경우에 소량에있는 베이킹 파우더를 구매하십시오. 베이킹 파우더는 시간이 지남에 따라 효능을 잃습니다.
1 개의 찻 숱가락 베이킹 소다 및 2 개의 찻 숱가락 타르타르 크림을 결합해서 베이킹 파우더 대용품을 만드십시오. 이것은이 조리법에서 요구되는 베이킹 파우더 1 큰술을 대신 할 것입니다.
매끄러운 때까지 결코 비스킷 반죽을 섞지 말라. 밀가루가 젖을 때까지 비스킷 반죽을 섞으려고하지만 반죽에 덩어리가 아직도 남아 있습니다.
이 레시피에서는 전유, 탈지, 저지방 등 모든 유형의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 또한 물과 탈지 분유 로 교체 할 수 있습니다.
우유 분말 전환 테이블 을 마실 우유가 있습니다. 그것을 사용하여 레시피에서 우유를 교체 할 때 얼마나 많은 분유를 물에 첨가할지 알아 내십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 132 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 6 mg |
| 나트륨 | 392 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |