Vindaloo masala는 일반적으로 인도 돼지 고기 카레 요리에 사용되는 매운 붙여 넣기이지만 닭고기와 마찬가지로 맛이 좋습니다. 이 요리법은 Vindaloo masala가 4 인분의 요리를 준비하는 데 충분한 시간을줍니다. Vindaloo는 인도 남서부에 위치한 고아 (Goa)에서 인기있는 음식입니다. "Masala"는 "양념"에 대한 힌디어 용어입니다.
필요한 것
- 잘게 썬 양파 2 개
- 1 큰 술. 마늘 파스타
- 생강 페이스트 1 큰술
- 찻 숱가락 1 작은 술
- 가람 마살 라
- 구운 건조한 고추 4 개
- 2 티스푼. 고수풀 씨앗 구운
- 1 큰 술
- 커민
- 구운 씨앗
- 6 ~ 8 검은 후추
- 백색 식초 2 큰술
그것을 만드는 방법
- 식초를 제외한 모든 재료를 식품 가공기에 넣으십시오.
- 두꺼운 매끄러운 풀에 재료를 갈아서 식초를 조금씩 첨가하십시오.
- 즉시 masala를 사용하거나 냉장고의 깨끗하고 건조한 용기에 보관하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 64 개 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 195 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 3g |