미국에서 먹는 닭의 대부분이 비소를 함유하고 있다는 현실은 뉴스에 자주 등장하는 주제입니다. 최신 표제는 미국에서 소비 된 닭의 70 %가 비소를 함유하고 있다는 것을 보여주는 FDA의 보고서입니다. 많은 닭고기를 먹거나, 나처럼, 많은 닭고기를 먹는 사람 을 알고 있다면, 비소가 많이 소모됩니다.
닭에 비소가 너무 많이 들어있는 이유와 이유 및 원인이나 우려 여부에 대해 계속 읽어보십시오.
질문 : 왜 닭은 비소를 포함합니까? 비소는 어떻게 닭에 들어 갑니까?
왜 닭에 비소가 존재하는지 궁금하십니까? 대답은 꽤있다. FDA가 승인하고 합법적 인 첨가물로서 사료에 첨가 된 것. 다시 말하면, 닭들은 heckuva 비소를 많이 먹고, 닭의 "식용 조직"에서 FDA 당국은 폐기물을 통해 제거되지 않고 그대로 남아있게됩니다.
그러나 이것이 매우 뜨거운 문제이기 때문에 한발 뒤로 물러나서 닭고기에 비소가 실제로 있다는 사실을 확인하고, 실제로 그것은 나쁜 것임을 확인합시다.
소비자가 먹는 닭고기에 실제로 비소가 존재합니까? 그렇다면 그렇게 나쁜 것입니까?
예. 존스 홉킨스 (Johns Hopkins) 대학 연구에 관한 뉴욕 타임즈의 한 기사에 따르면 닭고기에 함유 된 비소의 양은 자연적으로 발생하는 양보다 많으며 평생 동안 소비자 의 암 위험이 약간 증가 할 수 있다고 경고했다. FDA는이 소량의 비소가 비 독성이라고 믿고 있지만 비소에 대한 기준은 1940 년 이래로 검토되지 않았지만 "National Chicken Council"의 진술은 이보다 더 적습니다. 미국의 닭 1 인당 소비량이 최근 수십 년 동안 거의 3 배가되었고 기사의 끝 부분에서 비소 함유 식품을 판매하는 여러 회사가 있다는 것을 알게되었습니다. 닭 농부에게 마약.
닭의 비소가 있음을 입증하면서, 인터넷 소문과 통로 양측의 추측에도 불구하고, 비소가 닭 에 어떻게 뿌리는지, 아니면 오히려 그것이 음식에 들어있는 이유에 대해 자세히 살펴 보겠습니다.
이것은 약간 더 복잡한 질문입니다 : 왜 비소가 닭 사료에 첨가됩니까?
대답? 닭 대량 생산과 도축 비용을 줄이기 위해서. 비소가 함유 된 닭고기 사료의 라벨에 따르면이 제품은 "체중 증가율이 증가하고 사료 효율이 향상되며 색소 침착이 개선된다"고 주장합니다. 즉, 닭을 먹이면 더 빨리 자라며 어린 나이에 도살 될 수 있습니다. 도살 될 수있는 닭은 더 젊어 질수록 수명이 짧아지고 생산 비용이 절감되며 닭고기의 전반적인 생산량이 증가하며 "색소 침착이 개선됨"으로 비소를 먹는 닭은 심미적으로 매력적인 분홍빛 색조를 띄게됩니다 도살 당했을 때. (유럽 연합은 비소가 닭 사료에 첨가되지 않을 수도 있다고 판결했다.)
아마도 동물 사료에서 비소를 과도하게 사용하는 것에 대해 가장 무서운 것은이 비소가 모두 사라지지 않고 환경에 머물러 있다는 것 입니다. 따라서 채식주의 자조차도 안전하지 않은 산업화 된 공장 농사 관행의 해로운 영향으로부터 안전하지 못합니다.
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