이 쉬운 사과 및 브리 채소 닭 가슴살은 사과 사이다 및 냄비 drippings로 만든 간단한 감소 된 팬 소스로 제공됩니다.
조리법에 닭고기 뼈가있는 뼈가 있고 피부 아래에 때가 있습니다. 뼈없는 닭 가슴살을 사용하는 경우, 아주 얇을 때까지 플라스틱 랩 사이에 두껍게 쌉니다. 그런 다음 얇게 썬 닭 가슴살에 채우는 혼합물을 넣고 사과와 브리 혼합물을 넣으십시오. 뼈없는 닭고기는 약 25 ~ 30 분이 걸리지 않으므로 조기 양념을 확인하십시오.
추가적인 아이디어와 가능한 대체 내용은 유사 콘텐츠를 참조하십시오.
필요한 것
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1/2 컵 다진 양파
- 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고, 거칠게 잘게 썬 사과 1 개
- 말린 잎 백리향 1 작은 술
- 소금 1 작은 술
- 1/2 찻 숱가락 갓 갈아진 검은 후추, 나누어 진
- 분할 된 3/4 컵 사과 사이다
- 브리 치즈 4 온스, 껍질을 벗기지 않고 작은 덩어리로 자른다.
- 피부가있는 4 개의 중간 닭 가슴살 반쪽 (2 파운드)
그것을 만드는 방법
- 중불로 올리브유를 찌그러지지 않은 프라이팬으로 가열하십시오. 다진 양파를 넣고 약 7 ~ 8 분 정도 부드러워 질 때까지 요리하십시오.
- 1/2 찻 숱가락 백리향, 1/4 찻 숱가락 소금, 1/4 찻 숱가락 후추 및 사과 사이다의 1/4 컵과 함께 프라이팬에 잘게 잘린 사과를 첨가하십시오; 사과가 부드러워 질 때까지 약 4 ~ 6 분 정도 익힌다. 열에서 제거하고 차가운 시키십시오, Brie에서 약동하십시오. 4 등분으로 나누십시오.
- 열 오븐 400 F.
- 유방 피부 아래에서 손가락을 움직여 고기에서 분리하십시오. 각 닭 가슴살의 피부 아래에 먹거리 1/4을 넣으십시오. 부드럽게 눌러 피부 아래에 균일하게 충전합니다. 소금 1/2 찻 숱가락과 찻 숱가락 1/4 숟가락으로 닭고기를 맛보십시오. 13 x 9 x 2 인치 베이킹 접시에 넣으십시오.
- 닭고기가 부드러워 질 때까지 예열 된 오븐에서 구워서 약 45 ~ 55 분 정도 포크로 뚫었을 때 주스가 맑게 나옵니다. 닭고기는 즉시 읽는 고기 온도계에서 적어도 165 F를 읽어야합니다.
- 닭고기를 제거하여 요리를 제공하고 따뜻하게 유지하십시오.
팬 소스
- 베이킹 접시에서 지방을 제거하고 작은 냄비에 물방울을 부어 라. 중간 열에 열을가하십시오. 잔여 1/2 컵 사과 사이다를 첨가하십시오; 끓여서 절반으로 줄이십시오. 남은 1/2 티스푼 타임과 1/4 티스푼 소금을 저어. 닭고기 위에 숟가락 소스.
전문가 팁 및 변형
- 브리 치즈 대신 카망베르 치즈를 사용할 수 있습니다.
- 슬라이스 사과를 껍질을 벗기고 얇게 썬 배로 대체하십시오.
- 백리향을 허브, 무 소금 허브 조미료, 마요라나 또는 문지른 현자의 조미료 조미료로 바꿉니다.