이 화려한 케이크는 만드는 재미와 그 놀라운 외모와 퇴폐적 인 질감으로 인해 설탕을 입힐 필요가 없습니다. 그러나 간단한 초콜렛 설탕 장식으로 아주 잘 어울립니다. 여기에는 아래 지침에 대한 조리법도 포함되어 있습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 1/4 컵
- 3/4 컵
- 병아리 밀가루 (그램 밀가루, 베 잔, 가르반 조 콩가루라고도 함)
- 2 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 소다
- 사탕무 설탕 또는 증발 한 깡통 주스와 같은 1 개의 컵 과립 설탕
- 소금 1 작은 술
- 카놀라 또는 올리브 오일 3/4 컵
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 아주 차가운 물 2 컵
- 레몬 주스 2 큰술
- 네덜란드 가공 된 1/4 컵 코코아 가루
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350 ℉로 예열하고 가볍게 기름을 발라서 8x8 인치 8 인치 케이크 팬을 가루로 만드십시오.
- 큰 믹싱 볼에 다용도 밀가루, 병아리 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 과립 설탕 및 소금을 함께 털어 내십시오. 잘 섞어 잘 섞어서 건조한 재료의 중심에 두십시오. 식용유, 바닐라 추출물, 차가운 물 1 컵을 넣고 잘 때까지 부드럽게 볶습니다. 나머지 1 컵 물과 레몬 주스를 넣고 부드럽게 때까지 다시 저어.
- 케이크 반죽의 1/3을 중간 크기의 그릇에 부어 넣으십시오. 1/4 컵 코코아 가루를 첨가하고 털을 사용하여 잘 섞는다.
- 남은 노란색 케이크 배터를 준비된 케이크 팬에 골고루 뿌려주십시오. 노란 케이크 배터에 tablespoonfuls에 의하여 초콜렛 배터를 떨어 뜨리십시오 그래서 초콜렛 배터는 균등하게 배부된다. 버터 나이프 또는 작은 편평한 주걱을 사용하여 초콜릿 dallops를 드래그하고 느슨한 패턴으로 대비되는 디자인을 만들기 위해 부드럽게 타 버린다. 색상이 혼합되어 "대리석"효과를 내지 않으므로 지나치게 소용돌이 치 않게하십시오.
- 케이크를 오븐 중앙 랙에 놓고 35 ~ 40 분 동안 굽거나 케이크 중심에 삽입 된 버터 나이프가 깨끗해질 때까지 굽습니다. 톱니 모양의 칼을 사용하여 가볍게 썰기 전에 케이크를 완전히 식히십시오.
- 이 단순한 초콜릿 설탕 프로 스팅으로 케익 플레인 또는 커버를 즐기십시오 :
채식주의 자의 초콜릿 설탕 장식
- 2/3 컵 코코아 가루
- Spectra 브랜드와 같은 1/3 컵 비 수소화 쇼트닝
- 지구 균형 상표와 같은 1/4 컵 비 윤진 마가린
- 1/4 컵 비 우유
- 2 1/2 컵 과자 장수 설탕
- 중간 크기의 혼합 그릇에 처음 4 가지 성분을 넣고 잘 섞을 때까지 부드럽게 혼합하십시오. 과자 장수의 설탕을 조금씩 섞어서 섞습니다. 털이 때까지 털거나 전기 믹서를 사용하여 채찍. 케이크가 식은 후에, 케이크의 정상에 퍼졌다.
- 남은 음식은 밀폐 용기에 최대 3 일 동안 보관하거나 냉동실 안전 컨테이너에서 최대 1 개월 동안 보관하십시오. 해동하려면 케이크를 즐기기 전에 실온에 올리십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 332 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 560 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 2 g |