당신이 딜을 좋아한다면, 이것은 당신을위한 완벽한 감자 샐러드입니다. 피클 쥬스의 악몽은 마요네즈의 크림과 잘 어울립니다. 이 요리는 햄버거에서 스테이크, 닭고기 또는 해산물 구이까지 제공됩니다.
필요한 것
- 7-8 중성 감자, 껍질을 벗 겼고 4 각으로 자른다.
- 2 1 / 2-3 컵 (600-700 mL)
- 마요네즈
- 1/2 컵 (120 mL) 피클 쥬스
- 중간 디올 피클 1 개, 잘게 썬 것
- 1/4 컵 (60 mL)의 신선한 딜, 다진 것
- 겨자 3 큰술 (45 mL)
- 붉은 양파 3 큰술 (45 mL), 잘게 썬
- 잘게 잘린 평평한 잎 파슬리 3 큰 스푼 (45 mL)
- 다진 마늘 1 큰술
- 원하는 경우 1 티스푼 (5 mL) 이하의 소금
- 양파 가루 1/2 찻 숱가락 (2.5 mL)
- 마일드 칠리 파우더 1 / 4 티스푼 (1/25 mL), 선택 사항
- 검은 후추 1/4 스푼 (1/25) mL
그것을 만드는 방법
- 감자를 큰 냄비에 넣고 감자 위에 약 1 인치 정도 물을 넣으십시오. 끓여주십시오.
- 냄비에 1 큰 스푼의 소금을 넣으십시오. 감자가 소금물에 20 ~ 25 분 동안 또는 끓일 때까지 끓일 수있게하십시오.
- 열을 제거하고 배수하고 식힌다. 당신은 10 분 동안 얼음 통에서 감자를 빨리 식힐 수 있습니다.
- 얼음 배스 방법을 사용하는 경우에는 감자를 한 번 더 빼고 따로 보관하십시오.
- 큰 그릇에 피클 쥬스, 잘게 잘린 피클, 신선한 딜, 겨자, 붉은 양파, 다진 마늘, 파슬리, 소금, 양파 파우더, 칠리 파우더 , 후추와 마요네즈를 섞는다. 혼합물에 풍미가 있는지 확인하고 원하는대로 조정하십시오.
- 주사위는 감자를 3/4 인치 입방체로 식혀 그릇에 넣습니다. 원한다면이 시점에서 다진 단 삶은 계란을 더할 수도 있습니다.
- 잘 코팅 될 때까지 조심스럽게 마요네즈 혼합물로 감자를 접습니다.
- 서빙 보울로 옮기고 플라스틱 랩으로 덮은 다음 2 시간 동안 냉장고에 넣어 서빙하십시오.
샐러드는 냉장고에 최대 3 일간 보관합니다. 남은 음식을 냉동시키지 마십시오. 좋아하는 구운 고기와 야채를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 514 |
| 총 지방 | 50 그램 |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 11 g |
| 콜레스테롤 | 28 mg |
| 나트륨 | 924 mg |
| 탄수화물 | 15 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 3g |