초콜릿과 케잌, 진지하게, 그게 얼마나 좋은가요? 이 두 가지는 천국에서의 일치이며 더 천국은 프랑스의 초콜릿 게오루 (게 아우가 케익에 대한 프랑스어 단어)를 만드는 데 사용하기 쉽도록 결합했을 때입니다.
이 초콜렛 가토 요리법은 다우 조우 오 쇼 콜라로도 알려져 있으며 다양하고 풍부한 디저트를 만듭니다. 다른 과일로 토핑 해 보거나 블루 베리 와인 coulis , 소금에 절인 캐러멜 이슬비 또는 신선한 라스베리를 맛있고 놀랍도록 쉽게 맛보십시오. 휘핑 크림은 당신이이 파티에 초대하고 싶어 할지도 모르는 또 다른 성분이다, 그것은 아름답게 케이크를 없앨 것이다.
이 케이크의 변형은 끝이 없지만 먼저 케이크를 만듭니다.
필요한 것
- 세미 더블 초콜렛 2 컵 (다진 것)
- 버터 컵
- 1/3 컵 코코아 가루
- 인스턴트 에스프레소 ½ 티스푼
- 달걀 5 개
- 1 컵에서 설탕 1 큰 술
- 다용도 밀가루 1 큰술
그것을 만드는 방법
gateau au chocolat 만드는 법 :
오븐을 350F로 예열하십시오.
9 인치 스프링 폼 팬을 가볍게 버터 바깥으로 치우십시오.
중형 스튜 냄비에서는, 초콜렛 및 버터를 가장 낮은 열에 녹이고,이 과정을 서두르지 말라. 너무 빨리 쵸콜렛을 녹이면 하드 덩어리에 "충격"을 일으킬 것이다. 매끄러운 때까지 코코아 가루 와에 스 프레소 가루를 섞어서 식힌다.
초콜렛이 냉각되는 동안, 완전히 결합되고 거품이 날 때까지 계란, 설탕 및 가루를 함께 터십시오.
색상이 균일해질 때까지 달걀 혼합물을 초콜릿에 접고 준비된 팬에 배터를 부으십시오. 예열 된 오븐의 중심에 놓고 45 분 동안 굽거나 이쑤시개가 torte 중심 근처에 삽입 될 때 촉촉한 부스러기를 꺼낼 때까지 굽습니다. 후비는 물건이 끈적 거리면, 조금 더 오랫동안 요리하십시오.
케이크를 15 분 동안 선반 위의 팬에서 식힌다. 게타 우의 가장자리를 따라 나이프 또는 거꾸로 된 주걱을 달고 팬의 측면을 느슨하게하십시오. 5 분 동안 식히고 냄비의 측면을 제거하십시오. 케이크를 예쁜 케이크 플래터에 뒤집어 놓고 원하는대로 꾸미기 전에 완전히 차게하십시오.
초콜릿 게 타우의 대안 :
위에서 언급했듯이, 초콜릿 게이트 가우는 과일과 잘 어울립니다. 특히 대부분의 설명이 들어있는 딸기가 신선하거나 과일 쿨리스로 만들어집니다.
반 달콤한에서 어둠까지 사용하는 초콜릿을 다양하게 만드십시오. 그러나 아이들은 일반적으로 어두운 초콜렛의 쓴맛을 좋아하지 않습니다.
케익 배터에 좋아하는 리큐어를 조금 더해 케이크에 어른 스러움을 불어 넣으십시오. 물론 이것은 성인만을위한 것입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 412 |
| 총 지방 | 25 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 8 g |
| 콜레스테롤 | 141 mg |
| 나트륨 | 224 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 7 g |