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Marshmallow Eggs는 간단한 옥수수 곰팡이를 사용하여 모양을 나타내는 멋진 봄용 맛입니다. 이 조리법은 마시맬로 자체를 만드는 것이 아니라 마시맬로 달걀을 만들기 위해 옥수수 곰팡이를 만들고 사용하는 방법을 다룹니다. 어떤 마시맬로 제조법도이 방법으로 작동하므로이 마쉬 멜로 제조법 색인을 탐색하여 마시맬로 제조법을 찾아 사용할 수 있습니다. 나는 마시맬로를 채찍질하는 동안 옥수수 곰팡이를 준비하는 것이 좋습니다. 그래서 마시맬로를 마친 직후에 알을 만들 수 있습니다. 쉽게 인쇄 할 수있는 페이지는 Marshmallow Eggs recipe를 참조하십시오.
이 방법은 부드러운 퐁당 센터에서 하드 캔디에 이르기까지 다양한 모양과 충전재로 금형을 제작하는 데에도 사용할 수 있습니다. 당신이 모양의 사탕을 만들고 싶을 때마다 사탕 금형을 사기를 의지하지 않아도되므로 익숙해지는 것은 다목적 기법입니다.
워크 스테이션을 왁스 종이로 덮어 나중에 청소를 용이하게하십시오. 3-4 파운드의 옥수수 전분을 얕은 베이킹 팬에 넣으십시오 - 필요한 양의 정확한 양은 팬의 크기에 따라 다릅니다. 3 파운드는 9x9 팬을 채우고, 4 파운드는 일반적으로 9x13 팬을 채우기에 충분합니다.
07 년 2 월
옥수수 녹말 레벨링
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통치자 또는 다른 직선 모서리를 사용하여 옥수수 녹말 을 수평으로 떨어 뜨 립니다. 전체 표면이 평평 해 지도록 팬 주변에서 작업하십시오. 필요한 경우, 카운터에서 측면에서 떨어진 옥수수 녹말을 긁어 모서리 나 짝이없는 부분을 채 웁니다. 옥수수 녹말로 가득 찬 냄비에 완전히 평평한면이 있어야합니다.
03 / 07
달걀 모양 형성
(c) 2010 Elizabeth LaBau, information.com, Inc.에 라이센스 이제 달걀 모양을 만들 차례입니다. 계란을 옥수수 녹말에 넣고 계란 크기의 구멍을 남기고 실제 계란을 사용할 수 있습니다. 나는 약간 더 크고 평평한 마시맬로 알을 선호하므로, 나는 큰 달걀을 사용하여 알의 곰팡이를 만든다. 옥수수 녹말에 부드럽게 숟가락의 뒤쪽을 누르십시오. 너무 세게 누르면 표면이 부서져 곰팡이가 안쪽으로 붕괴 될 수 있습니다. 숟가락의 측면이 옥수수 녹말의 상단과 수평을 이룰 때까지 누릅니다. 균열을 방지하기 위해 각각의 사이에 충분한 양의 공간을 남겨 두십시오. 난 계란 모양 사이에 적어도 1/2 인치의 공간이 좋습니다.
04 / 07
Marshmallow로 금형 채우기
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이제 곰팡이가 신선한 마시맬로로 채워질 준비가되었습니다! 매우 뻣뻣하거나 overwhipped 마시맬로로 이것을 만드는 것이 훨씬 더 어렵습니다. 그래서 그것에주의를 기울이고 그것이 끝나 자마자 그것을 사용하도록하십시오. 신선한 마시맬로와 1/2 인치 팁 이 달린 배관 가방 을 채워서 시작하십시오. 마시맬로를 계란 모양의 곰팡이에 넣으십시오. 이 지역의 작은 사소한 변형은 괜찮지 만, 계란의 꼭대기를 상당히 평평하게 유지하십시오. 배관 가방이나 팁이없는 경우 마시맬로가 달린 커다란 지 플록 백을 채우고 모서리에있는 구멍을 잘라냅니다. 이 방법은 효과가 있지만 조금 복잡 할 수 있습니다.
07 년 5 월
계란 상단에 옥수수 전분보기
(c) 2010 Elizabeth LaBau, information.com, Inc.에 라이센스 모든 곰팡이가 채워지면 노출 된 옥수수 꼭대기에 옥수수 녹말을 조금 뿌려주십시오. 최소한 4 시간 또는 밤새 앉아서 회사에 앉을 수있게하십시오. 추가 마시맬로가 있으면 호일이 늘어서 옥수수 녹말을 뿌린 냄비에 넣을 수 있습니다. 일단 세트되면,이 과도한 마시맬로는 사각형으로 자르고 즐거워 할 수 있습니다.
07 년 6 월
옥수수 전분에서 계란 제거
(c) 2010 Elizabeth LaBau, information.com, Inc.에 라이센스 마시맬로가 정해지면 옥수수 녹말에서 꺼내어 손으로 할 수있는만큼 옥수수 녹말을 털어 내거나 메쉬 스트레이너로 흔들어서 제거하십시오. 이 용도 또는 다른 용도로 냄비에 남아있는 옥수수 녹말을 다시 사용할 수 있습니다.
07 년 7 월
너의 마시맬로 계란은 끝났어.
(c) 2010 Elizabeth LaBau, information.com, Inc.에 라이센스 이 시점에서 당신의 마시 멜로 계란을 먹을 수 있습니다! 원하는 경우 초콜릿 (또는 초콜릿 캔디 코팅)에 담아 삶을 연장하고 멋진 외양과 향을 첨가 할 수 있습니다. 뿌리, 잘게 잘린 견과, 야자 열매 또는 녹은 사탕 코팅을 가진 담궈 진 마시맬로를 꾸미십시오. 초콜렛으로 덮인 마시맬로 계란은 최대 2 주까지 지속될 수있는 반면, 보관은 최대 1 주일 동안 실온에서 밀폐 용기에 마시맬로 달걀을 보관합니다.