저희 가족은이 당밀 쿠키를 좋아하며 휴일 베이킹에 탁월한 선택입니다. 그들은 압연이 필요 없으며 제작하기가 쉽고 매번 맛있고 맛있습니다.
쿠키 반죽은 잠시 식힌 다음 모양이 바뀌고 설탕에 굴려 완벽하게 구워집니다. 이 조리법에서는 버터가 필요하지만 마가린이나 쇼트닝은 잘 작동합니다.
필요한 것
- 3/4 컵 버터 (또는 마가린 또는 쇼트닝)
- 3/4 컵 밝은 갈색 설탕 (포장)
- 큰 달걀 1 개
- 1/2 컵 당밀
- 2 1/2 컵 다용도 밀가루 (11 1/2 온스)
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 베이킹 소다 2 작은 술
- 1 티스푼 그라운드 계피
- 생강 찻 숱가락 1 개
- 1/2 찻 숱가락 지상 육두구
- 1/2 컵 과립 설탕 (롤 쿠키 용)
그것을 만드는 방법
- 전기 믹서가 섞인 그릇에 버터와 설탕을 가볍게 쳐라. 잘 섞일 때까지 달걀과 당밀을 치십시오.
- 다른 사발에서는, 가루, 소금, 베이킹 소다 및 향미료를 결합하십시오. 블렌드 될 때까지 건조한 혼합물을 크림 혼합액에 저어줍니다. 1 시간에서 2 시간 동안 또는 반죽이 견고 할 때까지 식힌다.
- 오븐에서 350F (180C / 가스 4).
- 베이킹 시트에 가볍게 기름을 칠하거나 양피지 나 실리콘 베이킹 매트에 줄을 바르십시오.
- 직경이 3/4 인치에서 1 인치 정도되는 작은 공 모양으로 반죽을 만듭니다. 알갱이로 만들어진 설탕에서 구르고 준비된 과자 굽는 판에두고, 과자 사이에서 대략 1 2 인치 남겨 두어.
- 8 12 분 동안, 또는 세트까지 굽으십시오. 2 분 동안 선반에있는 팬에서 냉각하십시오; 완전히 식힐 때까지 랙에서 분리하십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 81 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 19 mg |
| 나트륨 | 180 mg |
| 탄수화물 | 12 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |