브뤼셀 콩나물과 베이컨은 맛있는 조합으로 만들어지며,이 반찬은 모든 고기 또는 가금류 메인 요리와 함께 제공됩니다. 작은 레몬 주스와 마늘은 요리에 풍미를 더하고, 요리는 10 분 이내에 요리합니다.
양파를 버리거나 베이컨을 다이스 햄으로 교체하십시오.
필요한 것
- 12 ~ 16 온스의 신선한 브뤼셀 콩나물, 잘 씻어서 뽑아 낸 것 (콩나물 약 18 ~ 24 개)
- 베이컨 4 조각
- 3 다진 마늘, 다진 것
- 1/4 컵 잘게 다진 양파
- 레몬 주스 2 큰술
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
그것을 만드는 방법
브뤼셀 콩나물을 준비하려면 찬물로 잘 씻으십시오. 변색 된 줄기 끝을 잘라 내고 느슨한 잎을 제거하십시오. 손상된 나뭇잎을 제거하십시오. 콩나물을 반으로 자른다. 면을 아래로 자른 다음 모두가 잘릴 때까지 얇게 자릅니다. 따로.
중간 프라이팬 으로 커다란 프라이팬 이나 소테 팬에서 파삭 파삭 할 때까지 베이컨을 프라이로합니다 . 베이컨을 종이 수건으로 옮겨 배수합니다. 무너지고 곁에 두라. 프라이팬에 약 2 리터의 물방울을 남기고 남은 물방울은 버립니다.
양파가 부드럽게 될 때까지 약 2-3 분 동안 마늘과 양파를 프라이팬에 넣고 약동하십시오. 잘게 잘린 콩나물을 프라이팬에 넣고 부드럽게 될 때까지 약 4 ~ 6 분 동안 계속 요리하고 계속 흔들어주세요.
맛에 레몬 주스와 소금과 후추를 추가하십시오. 1 분 더 오랫동안 쿡하십시오. 베이컨으로 던져 뜨겁게 봉사하십시오.
전문가 팁
- 최상의 맛과 부드러움을 위해 작고 컴팩트하며 밝은 녹색 브뤼셀 콩나물을 사용하십시오.
- 브뤼셀 콩나물의 잎이 넉넉하지 않고 껍질이 벗겨진 경우에는 더 많은 잎을 잘라 내고 외부 잎 몇 개를 제거하십시오.
- 콩나물이 쓴 것처럼 보이면 설탕으로 맛의 균형을 맞출 수 있습니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 114 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 167 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 7 g |