버팔로 치킨을 떼어내는 빵은 단지 맛있고 재미있는 것이 아니라, 실제로 만드는 재미입니다! 일단 조립하는 것이 얼마나 쉬운지를 알게되면 몇 번이고 다시 만들고 싶어 할 것입니다.
이 조리법의 버전은 마늘과 허브로 맛을들이는 가게에서 구입 한 피자 반죽으로 만들어졌습니다. 비슷한 반죽을 구입하거나 직접 만든 피자 반죽 조리법을 선택 하고 직접 마늘 분말과 허브를 넣을 수 있습니다. 좋아하는 버팔로 소스를 선택하고 지난 밤 남은 로티 세리 치킨 또는 기타 요리 및 파쇄 된 닭고기를 사용하십시오.
필요한 것
- 닭고기 2 컵 (요리 및 파쇄)
- 3/4 컵 버팔로 소스 (매운 소스)
- 6 큰술 버터 (녹은, 나누는)
- 피자 반죽 2 개 (16 온스) 볼 (상점에서 산다.
- 수제 )
- 1 (12 온스) 로그 신선한
- 모짜렐라 치즈 (미리 슬라이스 한 경우 약 14 조각)
- 2 큰술 평평한 잎 파슬리 (잘게 썬 것, 고명을위한 여분의 것 1 tsp.)
- 파 1/2 마리 (잘게 썬 것, 장식용으로 1 티스푼 씩 추가)
- 1 큰술. 엑스트라 버진 올리브 오일 (이슬비 깎기)
- 고명 : 1 tbsp. 파르 메산 치즈 (강판)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 400F로 가열합니다. 표준 로프 팬 (약 9x5 인치 크기)에 요리 용 기름을 살짝 발라서 양피지에 바릅니다. 따로.
- 믹싱 볼에 버팔로 소스와 녹인 버터의 절반으로 갈가리 찢긴 닭고기를 넣으십시오. 나머지 버터를 준비하십시오.
- 가볍게 가루로 만들어진 표면에, 피자 반죽을, 한번에 1 개의 공 굴리기. 대략 직사각형 모양을 목표로하십시오. 피자 반죽의 공 하나 당 4 (6 x 3-inch) 직사각형을 잘라냅니다. 정확한 크기와 완벽한 모양에 집착하지 마십시오. 너는 8 (6 x 3 인치) 직사각형, 가능하게 9 개가 필요하다. 남은 반죽을 합쳐서 짧게 반죽하고 여분의 직사각형 (필요한 경우)으로 사용하거나 다시 보너스 작은 피자 를 만들기 위해 다시 굴립니다.
- 버팔로 치킨, 파슬리, 파 및 모짜렐라로 각 사각형을 윗쪽에 둡니다. Mozzarella 몇 조각을 나누어 사각형에 여분의 치즈 조각을 추가 할 수 있습니다.
- 각 사각형을 두 개 접어 내부에 포함 된 토핑이 들어간 3 x 3 인치 사각형 패킷을 얻습니다. 녹은 버터로 지금 채워진 사각형의 각 바깥 쪽을 닦으십시오. 이렇게하면 베이킹하는 동안 서로 달라 붙지 않게됩니다. 로프 팬을 수직으로 세우고 사각형을 쌓으십시오 (팬의 바닥쪽으로 접힌 가장자리).
- 일단 덩어리 팬이 채워지면 약 50 분 동안 구워. 천천히 갈변에서 지각을 보호하기 위해 오븐에 넣은 후 약 20 분 동안 알루미늄 호일로 빵을 당겨서 텐트를 당겨 라.
- 빵이 오븐에서 나오면 식히십시오. 덩어리 팬에서 그것을 제거하고, 양피지를 버리고 서빙 널 또는 큰 접시에 두십시오. 엑스트라 버진 올리브 오일로 이슬비를 내고 여분의 파슬리, 파, 파르 메산 치즈로 장식하십시오. 서브.