폴란드 소시지와 소금에 절인 양배추는 완벽한 조합입니다. 이 조리법에서는 사과, 베이컨 및 갈색 설탕의 맛을 추가하여 풍미 가득한 요리를 만드는 간단한 방법으로 듀오를 보여줍니다. 그것은 potlucks 및 tailgating, 슈퍼 볼 파티, 가족 동창회, 또는 가족과의 저녁 식사에 적합합니다.
제조법은 쉽게 배가되고, 세배가되며, 네 배로되고 맛이 좋아집니다. 군중의 크기에 맞게 간단하게 늘리면 오븐에 약간의 시간을줍니다.
오늘 밤에 요리하면 맛이 최고라는 것을 알게 될 것입니다. 다음날, 천천히 밥솥에서 따뜻하게하면 준비가 완료됩니다.
필요한 것
- 1 파운드 베이컨 (1/2 인치 조각으로 자르고 튀김, 지방 2 큰 스푼을 비축하십시오)
- 소금에 절인 양배추 2 파운드 (씻어서 짜낸 것)
- 2 파운드 폴란드어 소시지 (훈제, 1 1/2 인치 조각으로 자른다)
- 사과 주스 1 컵
- 1/4 컵 갈색 설탕 (포장, 더 많거나 적은 맛)
- 사과 2 개 (할머니 스미스, 껍질을 벗기고, 껍질을 벗기고 얇게 썬 1/2 인치 두께)
- 캐러 웨이 씨앗 1 큰술 (선택 사항)
그것을 만드는 방법
- 요리 스프레이로 베이킹 팬에 살짝 윤활하십시오.
- 열 오븐 325 F.
- 큰 그릇에 베이컨, 소금에 절인 양배추, 훈제 소시지, 사과 주스, 갈색 설탕, 사과, 캐러 웨이 씨앗을 넣으십시오. 준비된 베이킹 접시로 옮깁니다.
- 커버하고 1 시간 동안 구워냅니다 (제조법을 높이면 1 1/2 시간). 필요하다면 30 분 후에 저어 사과 주스를 더 넣으십시오.
- 얼음 물 목욕에서 냉각하고 밤새 냉장하십시오.
- 다음날 천천히 밥솥에 옮깁니다. 봉사 할 준비가 될 때까지 가끔씩 저어 주면서 열을가하십시오.
더 많은 소시지 및 사우어 크래프트 요리법
소시지와 소금에 절인 양배추를 충분히 먹을 수 없습니까? 우리는 당신이 시도 할 수있는 더 맛있는 요리법을 가지고 있습니다. 이들 중 어떤 것도 당신이 좋아하는 소시지와 함께 일할 수 있습니다. kielbasa, knackwurst, bratwurst 또는 다른 유형의 소시지를 선호한다면 계속해서 사용하십시오.
- 폴란드어 사냥꾼의 스튜 : bigos로 알려진 소금에 절인 양배추, 버섯, 신선한 양배추, 소금에 절인 양배추, 훈제하고 신선한 소시지의 조합은 적어도 14 세기 이후로 주변에 있습니다.
- 슬로우 쿠커 소시지와 크라우트 (Kraut) : 사과는 천천히 밥솥에서 조리되기 때문에 더 쉬운이 간단한 조리법에서도 나타납니다. 그냥 설정하고 먹을 때까지 잊어 버려.
- 독일 소시지 및 소금에 절인 양배추 : 이 맛좋은 듀오의 전통적인 독일 준비는 다른 것보다 다른 접근법을 택합니다. 이 요리법은 소시지와 소금에 절인 양배추를 약간의 식초로 양파, 고추 및 마늘과 함께 굽는 것을 선호하며 인상적입니다.
- 네덜란드 소시지 및 소금에 절인 양배추 샌드위치 : 이것은 미국인 핫도그에 대한 네덜란드 응답이며 축구 경기장이나 노점상 스타일에서는 제공되지 않습니다. 대신 겨울철 죽은 빙판 스케이트장에서 음료를 마시 러 가시면됩니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 769 |
| 총 지방 | 56 g |
| 포화 지방 | 19 g |
| 불포화 지방 | 24 g |
| 콜레스테롤 | 145 mg |
| 나트륨 | 2,896 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 37 g |